四川菜館 同福居 — Restaurant in Fukuoka

Newly renovated in 2020, the restaurant provides you now even with more authentic Chinese cuisine experience. The food is prepared with great care with a sense for detail. What more, the chefs are not just cooking simple Chinese food but bringing their own original ideas about presentation and preparation. I have enjoyed every single dish so far. The food can be pretty spicy in here and it is not the Japanese scale of spiciness, therefore, people with sensitive tongue should ask the staff beforehand. So far, I have enjoyed every single...

They say it's the best Chinese restaurant in town, but I'm a bit skeptical. It is good, that's for sure! The decor is authentic, the service is great, but I somewhat prefer that place with all the statues, or even the Taiwanese joint underneath Tenjin. That's just me... decide...

4年ぶりに伺いましたが、料理長？が変わったのでしょうか味がだいぶ落ちていて残念でした

当時は5人で色々なメニューを頼んで四川料理の美味しさにどっぷりハマり、今回は思い出の四川麻婆豆腐を食べたくてランチに1人で行きました

四川麻婆豆腐というメニューはなく、麻婆豆腐定食か激辛麻婆豆腐定食の2択でした

過去の口コミをみて激辛麻婆豆腐定食¥1,050を注文

定食内容は、中華風パスタサラダ、たまごスープ、漬物、カットオレンジ、ドリンクバー飲み放題、ご飯と激辛麻婆豆腐

味は個人の好みがありますが、私にはパスタサラダとスープが口に合わず特にスープに入ってるたまごが臭くて食後にも鼻に香りが残っていて....古いやつをスープに使ったのかな....という味

メインの激辛麻婆豆腐は、見た目は麻婆豆腐の上に粗挽きの唐辛子が多めにかかってる感じ 麻(しびれ)は全くなく、辣(唐辛子)が強く見た目の通り普通の麻婆豆腐だけど上にかかってる唐辛子を混ぜると辛さが増す感じで、麻婆豆腐自体が何か特別な訳ではありませんでした

そもそもメニューに四川麻婆豆腐がなかったので、思い出の味と比べてはいけないのかもしれません...が、4年前とはだいぶメニューも変わっていました (正直、四川麻婆豆腐だけを取るならバーミヤンの方が20倍は満足できる味と価格)

四川チャーハン、四川牛肉刀削麺などもあったので「四川料理」を味わいたいのであればそちらのメニューを選べばいいのかもしれません

全体的に量は多くて(残してる方が多かった印象)ランチメニューを頼めばドリンクバーも付いてくるし店内も改装(4年前に比べて)されていて綺麗だし、個室もありました 並ぶことはなかったですが、お客さんは途切れずに来ていたので他のメニューが美味しいのかもしれません！

定員さんは全員中国語で話されていましたが、日本語もしっかり理解されて笑顔で気持ちのいい接客でした！

チャーハン系が...