広島お好み焼＆鉄板焼 ごすけ — Restaurant in Fukuoka

〜麺が旨い！こだわりが光る 本格派の広島焼き〜

平日の夜に訪問。 仕事帰りに広島焼きが自慢のお好み焼き屋さんへ。平日だからか店内は落ち着いていて、数組のお客さんがゆったりと食事を楽しんでいました。こういう静かな雰囲気、実は結構好きです。

注文したのは、看板メニューの「宮島焼」（¥1,350）と、気になっていた「肉玉そば」（¥1,000）。肉玉そばの麺は混ぜ麺(ピリ辛麺と普通麺のミックス)をチョイスしてみました。

まず「宮島焼」。丁寧に焼き上げられた生地の香ばしさと、たっぷり挟まれた麺がもちもち。 この麺、噛むたびに小麦の旨味が口の中に広がって旨いです。ソースはお店オリジナルみたいで、甘みと酸味のバランスが絶妙。シンプルながらクセになる味わい。

次に「肉玉そばの混ぜ麺」。ピリ辛麺はパンチが効いていて、辛いもの好きにはたまらない味かも。ピリ辛のそば麺は珍しいですね。ただ、個人的には普通のそば麺自体が美味しいのでシンプルに味わうのがベストかな。

ボリュームもたっぷりなのに、あまりの美味しさにペロッと完食。

焼きそばや鉄板焼きなど、他のメニューもどれも美味しそうでした。また別の機会に食べてみようかと思います。

ごちそうさまでした😋

⭐︎の基準 ⭐︎1:最悪。オススメしません。絶対行かない。 ⭐︎2:イマイチ。もう行かなくてもいいかな。 ⭐︎3:普通。気が向けば行くかも。 ⭐︎4:イイ店。またリピートするかも。 ⭐︎5:最高...

本格的な広島お好み焼きのお店

お目当ては宮島焼きとごすけ焼き ピリ辛麺が珍しいので､宮島焼きはまぜ麺で注文

テーブルの鉄板を温めてくれ､厨房で調理した商品を鉄板に乗せてくれるので熱々でいただけます

宮島焼きは細めのそば麺で､ピリ辛麺は唐辛子を程良く感じられパンチがあります (子供さんには辛いかも) ソースも美味しい♡ 野菜やそば麺に良く合います 鉄板でパリパリに焦げたそば麺とソースで食欲が増します

マイルドなカレーソースのかかった､ごすけ焼きはとても香ばしい♡ うどんも短くカットされているので食べやすくカレーソースも良く絡みます 追いカレーソースも持ってきてくれます

2枚ともシェアしましたがペロリと食べれました 麺を追加しても良かったかな~ とても美味しい広島お好み焼...

ここは、私が父親の介護のために行き来してて、実家から近くにあるお店。丁度営業時間内で通り掛かりました。

当時は、博多老舗の関西風のお店のチェーン店として営業されてました。とても美味しくて、直ぐにリピーターになりました。

その契約も終わったようで、長年修行を積まれてきた、本来の姿である広島風のお店として再オープン♪

関西風も美味しかったけど、本来の美味しい広島風は、サイコーです。沢山のトッピングや焼き方も、相談に載ってもらい、可能です。

介護で時間が合った時、このお店に寄...