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Fukuoka Dental College
3.7
(63)
Sole e Cielo
4.3
(266)
喰い切り鮨のぶ
4.6
(50)
Ajisen
4.0
(212)
すし処 お華もと
4.5
(19)
We were visiting an old friend nearby. It was late in the afternoon and we just want a quite bite. As a foreigner, we were pleasantly surprised by the waiter who can speak fluently in English! Everything is in Japanese and fortunately the waiter helped figuring it out for us.
I will give 4 star for the friendly staff but ramen and broth is so-so, with the pork somewhat cold....
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2025.6.24 “元気の良かこつ、元気良かこつ、元こつ、げんこつ”
福岡市早良区田隈
〜ラーメンとやきめし〜
今日は昨日の帰りが遅く昨日のインスタ投稿直前に寝落ちして朝方投稿したのち二度寝したため寝坊、、 もともと今日はノープランだったためどこに行くかも全く決まっておらず、、
来週の水曜はウエスト・ニューにニューオープンするあの店に決めているのに、、 あっっ！！そうだ！！その際のルートはまだ決めてないのでとりあえずドライブがてらそっち方面に向かいながら考えよう！！
って事で車を走らせ考える、、パッと思い浮かんだ2つの店、、 あの交差点を左に曲がり“カミナリオヤジの一撃”的な店名の豚骨にするかはたまた右に曲がり“背脂とカレー”を摂取するか、、 と道中悩みながら行ってきました！！
“博多ラーメン...
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詳細評価3.9
福岡での食べ歩き一軒目は福岡市早良区にあるラーメン屋、げんこつにしました。 平日の17：00ごろの訪問で、駅からも遠いこともありわりと空いていました。
水はセルフサービスのようなので、冷水機でカップに水を注ぎカウンターに腰掛けます。
注文はやきめしセット850円。 ラーメンとやきめし（チャーハン）という王道的なセットです。
まずは、やきめしから提供されます。 コメ一粒たりとももれがないくらいに、均一に火が通っていました。 口に入れると、ふっくらとした食感が無限大に広がっていくようです。 味付けはさっぱりとしながらも、重厚なる旨みが醸し出されていました。
そのまま一気に最後まで食べ尽くしてしまいそうでしたが、卓上のトッピングに目が行き蓮華を止めます。 基本的にはとんこつラーメン用だと思われる、辛子高菜が置いてありました。 このやきめしのレベルであれば、辛子高菜もきっとかなりのレベルでしょう。
その辛子高菜をやきめしに少し絡めて食べてみましたが、かなりの絶品です。 サッパリ旨口のやきめしに、旨辛が加わり極上の逸品を味わえました。 850円のセットということは、ラーメン550円と考えるとわずか300円分でこの旨みを味わえるのですから至高のコスパと言えるでしょう。
そしてとんこつラーメンへ。 お店に入った時に、とんこつ臭を感じませんでしたが、えも言われぬとんこつの出汁が出ていました。 程よいとろみと洗練された上手さ！ 筆舌に尽くしがたい一杯です。
食べ終えて率直に思ったことは、1軒目からすごい店に来てしまったということです。
その後、九州のラーメン屋さんは何軒も行きましたが、げんこつさんほどのとんこつラーメンを出すお店には出会えていません。 こちらのお店はどんな場所にあったとしても、必ずまた食べてみたいと思える数少ない飲食店の一つです。
お店のネーミングや雰囲気は至ってシンプル。 料理の印象も至極シンプルです。
ですが、料理の味は飛び抜けて旨いです。 Simple is...
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