Shichifukutei — Restaurant in Fukuoka

【大学生のお腹を満たしてきた伝説のラーメン】 もはや伝説。 博多ラーメンも数多くあれど、これほど美味いラーメンにはなかなかお目にかかれない。

かなりのお気に入りラーメン。 福大近くの昔ながらのラーメン屋さん。

兎に角美味い。 この一言に尽きる。

全国に名を轟かせる有名博多ラーメン店には申し訳ないが、雲泥の差を超えるほどレベルが高い。

そんなハイレベルなラーメンが なんと530円。 これが本物の博多ラーメンである。

味もさることながら、コスパの大事なのが博多ラーメン。

全国の方々にお知らせしたい。

博多で名だたるラーメン屋さん。 このネット社会でいろいろと検索できるでしょう。 しかし、それは間違いとまでは言わないが、得られる情報が少なすぎる。

ラーメン1杯に700円〜800円。 有名どころはそれでも安いかもしれない。 最近では1杯1000円近く取られるのもザラである。

そんな高額でロークオリティのラーメンに騙されることなく、このような本物のラーメンに辿り着くことを願います。

昔から大学生のお腹を満たす為に、低価格で美味しいラーメンを提供してきた大将の心意気。 スープは研究しているのだろう。 美味すぎる。

優しくサラリとした豚骨に感じるが、コクもあり味わい深いスープ。 そこに自家製の中細麺。

くれぐれも言っておきますが、博多で聞かれると思う有名店は全く関係ない、博多に点在する歴史あるラーメンの味わいを持ちながらも独特の味わい。 歴史を感じるラーメンなのです。

今回の もやしラーメン　570円 焼豚おにぎり　70円

なんというコスパ。 そして美味い。

カウンターと小さなテーブルだけの決して広いとは言えないお店。 大学生はもちろん多く、サラリーマンも多い。 さらにはカップルや、最近は若い女性も1人でカウンターで食べている。

なんだか嬉しい。

本当に心がある大将が注ぐラーメン。

もしこの投稿を見る人がいたならば、ぜひ博多では一度食べてほしい。

それが伝説のラーメン。...

土曜日12:00に来店。 すでに外に6人待ちでしばし待つことに。

店の扉が開くたびに豚骨の臭いが店内からもれてきて食欲をそそる。回転も早いので15分ぐらいで入店。

ラーメン、替玉、餃子5個のセット(780円)+焼豚おにぎり(70円)まで注文。麺はバリカタで。

セットに50円追加すれば、各トッピングも可。(もやし・きくらげ・煮卵・マー油・ネギ小盛)

店内はカウンター8席、テーブル4人席が1つ。

カウンターに座るとテキパキと注文をこなしていく大将の手際が見れます。ここに座るとさらに食欲が増してきます。

しばらくすると、目の前にラーメン登場。

スープはとろみがあって濃厚。しっかりとした豚骨の甘みが出てるスープです。自分は好きな味。

最初から胡椒がふってあるので甘みの中でそのスパイシーな香りもあり、いいバランスだと思います。

餃子は博多の一口サイズ。パリッと焼けてますが、モチモチした皮の食感も残っていて焼き加減もちょうどいい。

売り切れている事も多いみたいですが、今日はまだあったので、焼豚おにぎりも注文。焼き豚だけでなく、何が入ってるのかな？少しピリッとした風味と味がします。

気になっていた店でしたが、思ってた以上に自分の舌には合う味だったので、また時間があれば足を伸ばそうかと思います。

駐車場(2台分しかないです)は空いてなかったので、近くのコインパーキングに停めました。領収書を持っていけば100円払い戻してくれるそうですが、面倒だったのでそのまま帰りました。

その後もお客さんが続々入ってきて、自分が出る時も、4...

緊急事態宣言中、日曜日のお昼は車で気になっているラーメン屋さんを訪問するマイブームを実践中です。 今回は、ずっと気になっていた福大近くの【七福亭】にお伺いしました。12:00前に到着しましたが、既にに1組のお客さんが待たれていました。駐車場が埋まっていたので近くのコインパーキングに止めて並びます。 お店からは、いかにも美味しそうな豚骨臭がただよって来ています。外から覗けるメニューを見ながらオーダーを考えるのも待つ時の楽しみです。待つこと10分程、お店の中に案内され、入って直ぐのカウンターに着席です。 カウンター席は、席毎に飛沫防止パネルが設置されていて感染防止対策もバッチリです。嬉しいですよね。 着席すると同時に、決めていたランチ限定の④セット(ラーメン＋替玉＋餃子)煮玉子トッピングを注文です。 あまり待つこともなく、期待のラーメンの登場です。美味しそう‼️れんげでスープをすくい、迷うこと無く口に運びます。後から来る餃子を待つ事は、私には出来ませんでした。『あぁ❗スープ、おいしい‼️』次は麺(カタ)です。『うまい‼️パーフェクト❗』大好きなやつです。さらに、大きく厚めのチャーシューが2枚乗っていて、実にトロトロで歯で噛む必要が無いくらい柔らかい絶品です。 煮玉子も半熟度が絶妙、餃子もパリパリ、替玉まであっという間。替玉もカタでお願いです。ラーメンのたれ入れて、刷りにんにくと備え付けの辛子高菜を入れ、味変をして、最後の一杯、一滴まで一気にいただきました。 大変満足しました。 ありがとうございます...