TenTen — Restaurant in Fukuoka

つつじ祭りの帰り、たまたま前通ったら空いてので三度訪問。

今回は壁にお勧めで激辛麻婆豆腐メニューを発見！ライス単品と併せて注文。

こちらの酸辣湯麵を食べたことがあるのですが、その具材に豆腐増しで酸味少なめ辛さは相当量倍増したような感じ？ 山椒の実も入ってますが、痺れ辛さは控え目で輪切り唐辛子と辣油の辛さで、後から大量に汗拭きだします。あっさり旨辛で、今まであまり出会ったことが無い独特な麻婆で、美味しくいただきました!! 注意点は、いきなりかきこむと火傷しそうに激熱です…。

別注文のライスに当然麻婆豆腐も良いのですが、卓上に置いてるXO醤を載せて食べたら最高です！試して下さい。

お父さん今日も美味しかったよ! ……………………………………………………… 本日再来店。妻は韓国ジャージャー麺、私は酸辣湯麺を注文。奥さんが、前回訪問時にメニューに無いものでも出来れば作りますよ。と言ってくれたので、酸辣湯麺は辛めの酸味強めでお願いしました! 両方ともにご飯が欲しくなる味わいで、最後のスープにライス入れて雑炊で。スープまで余す事無く完食でした～。汗びっしょりになりましたが、爽やかな辛さが最高でした。

ずっと気になっていたカウンター6席の小さなお店。本日はたまたま空いてたので入店できました～！ お勧めのちゃんぽん注文。麺は太麺、魚介出汁が効いてます!野菜の甘みもあるスープで、テーブルに置いてるxo醤で味変でき旨味が上がります。井出ちゃんぽんのようなラード香ばしいものではなく、懐かしさがあるタイプかな。 xo醤は店主が唐辛子から手造りしてるらしく、これまたご飯にも合いそう〜。もともと3年前までは九大近くで店を出してたらしく、この度再出店されたらしいです。 奥さんも大将も気さくな方で、ホッとするお店です。常連さんなら、メニューに無いものも作ってくれ...

お店が出来た事は知っていましたが、駐車場が店の前に軽2台おけるかな？位で、旧道ですがバスも通るので、なかなかタイミングが合いませんでしたが、やっと訪問できました。通しでお店を開けられているので、少し遅い昼ご飯にもバッチリです😁皆さんが言われているように、九大の辺りから移転されてきたとのことで、メニュー表の裏には、化学記号表（水へーリーベー僕の船です✨）があり、教授から貰った物との事。そんなお店ですが、とりあえず食べれる様に通路にカウンターを設置して、最大8人入れるかな～という状態です。しかし、角打ちなどを考えれば問題ありません😁後は、お客さん同士で助け合いながら注文した物をスライドさせていくだけです✨そうして頼んだ酸辣湯麺ですが、デフォルトではあまり辛くなく、優しい味が口に広がります。麺は細麺で、このとろみに合っています。辛さは追加出来ますよ。との事でしたので、お願いすると、自家栽培のxo醤の小瓶を渡してもらい投入すると、深みが増しますが、まだまだ辛くありません。そうすると、奥さんが、まだいけるのであれば、ラー油足しますか？と、ラー油を器に入れてくれました😊これに、酢を回しかけて完成しました✨しかし、実は激辛もあるらしく、次はそれを挑戦しては?と薦められ、これはレピーターになるしかないと思いました😁ちゃんぽんもトマトラーメンも、博多皿うどんも全て優しい味で、スープまで飲み干しても喉が乾かないものばかりで...

ちゃんぽん屋さんをこちらのサイトで探して、自宅から近いこともありお邪魔しました。

主人はちゃんぽん、私が皿うどんをいただきました。酸辣湯麺とトマトラーメンも惹かれたので迷いました。

私個人的には皿うどんおすすめです。麺がふやけずに腰があって皿うどんのタレが美味しいのですがしっかり目の麺と絡んでまた美味しかったです。ちゃんぽんもスープにまろやかさと深みがあって主人も美味しくいただいておりました。 メニュー選びに悩んでいたので、取り皿も出していただけました。 トッピングのイカ天と紅生姜とお野菜も美味しかったです。 テーブルにある薬味も味変に良い感じでした。

七福神様にいらっしゃるような笑顔がホッとする御主人と、細やかなお気遣いくださるお優しい奥様でした。

以前は九大のほうでお店をされていて、こちらに移転されたとお話されていました。 席はカウンターのみになりますが、午後の２時頃でゆっくりいただけました。

またお邪魔したく...