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中華菜館 五福
3.9
(327)
Konpila mal
3.8
(513)
長浜ラーメン 福重家
4.0
(384)
花より豚
4.3
(88)
福岡市西区石丸にあるラーメン屋さん
しばらくの屋号は福岡市に何店舗かあり、東京都中央区日本橋にもあるが、現在全く関連性は無い
創業店の西新しばらく自体は元々の創業者も亡くなり店も2010年に破産して閉店
現在親族が再建して同じ場所に店があるが、各自の店は元々が独立採算制で、それぞれ代替わりもしており、麺もスープも仕入れも違うため、ラーショのように各店舗の関連性はない
上記理由によりいきがって店舗比較してポエム書いてるラオタ共は意味不明の味覚障害なので参考にならない（一風堂と一蘭比べるのと同じ）
メニューはラーメン、餃子、おでん、ごはんとシンプル ラーメンは受け皿付きでかなり小さなどんぶりに並々と注がれたスープと麺が乗っており、溢れるかどうかのギリギリを攻めるビジュアル
これは別のしばらくも同じようにしているところもあるが、昨年引退廃業した平和台店は違ったため共通項というわけでもない
スープはゲンコツなどを丁寧に炊いて灰汁をしっかり取っているオーソドックスな豚骨
久留米ラーメンや一部のクリーミー豚骨のように強火で煮炊いてるわけではないので博多ラーメンらしく清濁のスープとなっている
麺は一般的な豚骨ラーメンよりは太いストレート麺、スタンダードな中華麺 博多や長浜よりは久留米ラーメンに近い太さ
具材はチャーシュー、ネギ、キクラゲ チャーシューは火入れ兼出汁で取ったモモ肉を塩ダレに浸けたものをやや厚めにスライスしており、かなり塩味がある スープに浸しておくと浸透圧で塩味が抜けるが肉がパサパサし、かといってそのまま食べると燻製のように塩辛いので好みが分かれるところ
大盛りラーメンにしてもどんぶりは同じなため、麺が溢れている 替え玉をすると、どんぶりを一度預かられ、厨房で替え玉を入れて再度提供してくれる昔ながらの博多の替え玉スタイルとなる
店内はカウンター10席、4-6人座れる小上がりが3つとあまり広くない
従業員さんはテキパキしており、卓上のごまなどすぐに入れ替えてるため、食べる際に新たな感じで頂けるのでとても良い
駐車場は店の前に７台、そして裏に２台停められるため、前が埋まっててもほとんど皆停めない裏にも停める事...
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西区でダントツ美味しいお店‼️
昔は正直そこまで美味しい印象なかったです... 味が変わったのか今はどの時間帯に行ってもお客さんが多い！もちろん開店前は並びます！
店内メインは厨房に沿ったL字のカウンター 家族お子様連れ、大人数用で小上がりの畳テーブル席も3箇所ほどあります
お冷はセルフなのでコップについで席へ着きます いつもラーメンの大盛りカタをオーダー！ たまにダブルチャーシューを頼みます スタッフさん元気よく受けてくれます
そう時間をかけずに着丼 溢れんばかりの麺の山 キクラゲ少々、チャーシューの細切れ3枚、ネギが乗っかってます
卓上にすりゴマが置いてあるのでこれでもかとのせて完成！お待ちかねの実食🎵
塩とんこつと言うのでしょうか 1口目のスープ飲んでみて下さい... 美味すぎてとびます笑
あっという間に完食 ラーメン大盛り700円とコスパ最強‼️ おなかいっぱいになります😋
スタッフさんとてもキビキビと動かれています レシートや注文用紙もありませんが、それぞれのお客さんのオーダーをカンペキに把握されており、お席から会計を伝えると料金即答されます(凄い！(*ﾟДﾟ艸))のでその場でお支払い済ませます！
駐車場がお店の前に7台、裏に2台あります よく敷地内で駐車場待ちの人が横付けして待ってます、駐車場争奪戦必須です！
たまに店休日以外で突然休まれることがあります...😭駐車場に車が1台も停まってないと、通常営業日でそんな状態はまずありえませんので、臨時休業の可能性が大です...しばらくの口で来店しとてもショックでしょうが他をあたりましょう😅
このご時世において 値上げをせず頑張っていらっしゃるしばらくさん...
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★4=お勧め ★5=2回以上訪問+@(★基準) しばらくぶりに♪ 定期的に食べたくなるこちらのラーメン🏠🐾 ▶︎#チャーシュー麺 ¥750(税込) 並々に注がれたクリアスープの豚骨ラーメン🍜 麺は歯切れの良い中太麺で,カタだと食べてる途中 に程よく馴染む◎気持ち小さ目の丼には1口サイズ にカットされたチャーシューがしっかりとin🐷 替玉¥120とめし小¥150追加して美味しく完食♪ 店内カウンター席と座敷3つの活気ある店内🪑 お昼はお客さんいっぱいで賑わってる人気店🍜 ご馳走さまでし太 *ˊᵕˋ)੭ 🏠最終訪問:2023年10月 🐾毎日食べ歩き記録投稿中🐾 ★4=お勧め ★5=2回以上訪問(★基準) シバラクシバク♪ カラオケ館/福重店のすぐ横🏠🐾 老若男女から支持される人気店✨ ▶︎#チャーシュー麺 ¥700(税込) ▶︎#おでん 1ヶ¥120(税込) 並々注がれたスープはクリアで,一口飲むと見た目 通りあっさり目な味が印象の豚骨スープ🍜麺は 中太ストレート麺で弾力ある食感🥢一口サイズに カットされたチャーシューたくさん入って満足🐷 替え玉¥120もして,スリゴマもたっぷり入れて美味しく完食♪素朴ながらもクセになりそうな1杯🍜 店内はL字のカウンター席と座敷3つの空間🪑 幅広い年齢層から支持されるラーメン店で,次から 次にお客さんが来ていたのも印象的だった✨ しっかり出汁が染み込んだおでんも美味しかた🍢 ご馳走さまでし太...
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