鉄平ラーメンは昔から行きつけのお店で栗子店があった時代からなので自分的には老舗のお店ですね 大龍と鉄平。ラーメン派閥があったかな 今は平野店が本店のような感じですけど 久しぶりに来店。スペシャル味噌普通盛りを注文🍜 以前と比較して野菜が少ない感じですね。 中太縮れ麺が美味しい✨ ジャガイモ🥔の甘みがスープを引き立てるので味噌も醤油もどちらも美味しいですよ 焼肉はロースの薄切りをタレに付けて小麦粉をまぶして焼いてます。ご飯🍚とも合いますよ。メニューに焼肉丼がありますからね 普通の醤油ラーメン、チャーシュー麺もお勧めです。自家製手作りの醤油スープが美味しい😋 野菜大盛りも出来たと思うので野菜好きな方は是非。ジャガイモ🥔好きならお勧め✨
栗子店があった時のメニュー、うまにを久しぶりに食しましたが懐かしかったです。あんかけが醤油スープに合う人気メニューでしたね 焼肉丼も以前と変わってましたが美味しいですね。 追記、メニューのスペシャルラーメンが普通盛りのみになり、大盛の場合は麺の量が別注文となってましたね。初めて肉ニラ炒め ラーメンセット🍜を食しま...
Read more2023/6 『ねぎっこ』の野菜ラーメンが好きで通っているが、すぐ近くに老舗のラーメン店が有ると知り試しに突撃🏃💨 調べるとこの界隈は歩いてラーメン店巡りが出来る程の距離感にラーメン店が集まってる。 地元では無いので全くの盲点、特に鉄兵はねぎっこから一番近いが裏通り的な場所なので気付かず興味津々です。 丁度お昼時に来店、カウンター席は全て埋まって居たがテーブル席に通してくれたのですぐに着席。 鉄兵ラーメンの味噌と焼き肉丼を注文、10分程で着丼🍜 味は悪くはないが市販の生麺用味噌スープに似てる!?感じを久々に味わった気もする😅 なんと言っても鉄兵の特徴はジャガイモ野菜炒めに尽きる! 昔、母親が作ってくれた炒め物にもたまに短冊切りのジャガイモが入っていたのを思い出す具材で郷愁を誘いますが‥正直、味や肉野菜の炒め加減、ボリュームでねぎっこ野菜ラーメンが上に感じます。 しかし、近くに鉄兵があるが故の切磋琢磨の結果だと思う。 事実、ねぎっこ名取店は不味いので。 焼き肉丼は刻んだ焼き肉とネギとメンマをポン酢...
Read more何度かお邪魔してます。なので味もわかるつもりです。しかし味が分からない客と思われたのか鉄平醤油の具材が野菜のみ……店員さんに聞いた所「お肉入ってませんでしたか?」入ってない旨伝えてもすみませんの一言で作り直す気もありませんでした!半分食べて気分も悪かったので帰ってきました。次からは平野店に行くことにします。 客をバカにしてると思います。非常に残念
追記します
後日やっぱり食べたくなって平野店にお邪魔しました。長年の安定の味だしいつも通りの接客でほっこりしました。私も接客の仕事ですがトラブルが起きた時は初動が大切だと思っております。同じお店でこうも違いがあるのはホント残念です! 来店、帰る時の挨拶だけは大声でいいんですけどね… 忘れた頃に行ってみるので改善さ...
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