中華そば 棗 — Restaurant in Fukuyama

2022.10月訪問 今日も棗流尾道中華そばを食べた🍜 注文の方法が口頭でのスタイルから 券売機の購入スタイルに変わってた‼️ このご時世値上げもせず人件費削減で 大変に😓💦努力をされてます… 此処の個性的な力強い魚介スープの 尾道ラーメンに惚れ申した…😍💓💕 やはり旨い😋ご馳走さまでした🙏

※券売機の画像追加

2022.06月再訪問 『推し麺🍜』の話しになり友人と 三人で再訪問しました。‼️ 今日は棗流尾道中華そばとＢセットの 焼豚丼を注文してみました🍴 尾道ラーメンは安定の味で焼豚丼も 三枚肉の焼豚で炙ってあり柔らかく 非常に美味しかった‼️

2022.05月初訪問 今日は広島ラーメン超有名店の 『陽気』に行く予定でしたが… 急に尾道ラーメンの気分になったので 初訪問してみました🍜🍥😀

棗流 【尾道中華そば麺1.5玉】750円 【Ａ セット】・・・・・170円 ・・・・・ 合計 ・・・・920円

来ました来ました まずはスープから (...

昼の12時半頃に二人で入って、30分待たされました。 入店した時点で注文を終えて待っているお客さんはテーブル席の3人組だけで、他は既に食べている状態（待っている間に食べ終えて出ていったので、追他に注文していたものがあったわけではない）。次に注文したのが自分達、その後、二人組、一人客が入ってきました。 30分待たされて、自分達の後に注文した二人組と同じタイミングでラーメン提供されましたが、麺、のびてました。 一番人気とあった中華そばを食べましたが、たいして美味しくない。連れは尾道ラーメン食べてましたが、鰹節臭い。味がまとまってない、って感じです。 開店したばかりの頃、度々食べに行っていましたが、当時は普通のラーメン（棗ラーメンだったかな）も、辛いラーメンも美味しかったです。チャーシューもトロトロで美味しかった。 でも、どんどん味が残念な感じになってきて、挙句の果てに注文から30分待つって・・・昼時とはいえ、ラーメン屋で注文から30分待つってどんなラーメン屋だよ、って感じです。店主一人でやってるので云々の張り紙がしてあったけど、町のラーメン屋なんて大概そうじゃないですか？店のおやじ一人＆配膳する人一人の体制でやってる店、沢山あるけど、30分も待たされる店はなかなか無いと思いますけどねー。はっきり言って、手際が悪いだけじゃないの？って思います。 開店当初は、近くに美味しいラーメン屋が出来た！と思って嬉しかったけ...

家族で行かせてもらいました。結論からいって、くっそうまかったです！！！自分は尾道ラーメン、家族は看板の中華そば。提供のスピードは遅いとは感じましたが、アルバイトさん居るとはいえど、ほぼ1人で切り盛りされてる中では妥当と思います。そしてその遅ささえどーでもよくうまかったのです。笑 自分たちの後には子連れの家族が入ってこられましたが、「店主1人で切り盛りしてて対応遅れます。」って的な注意文句書いてあるのに何やら文句言って食べず出ていかれました。店主さんが感じ悪い方だと思われたのでしょうか？残念です。水をこぼしても「こちらのタオルで拭いてください。大丈夫ですか？」と声をかけていただいたり、おばあちゃんには「席空けたら声掛けるから外で待ってて！」など、店を後にするお客さんには「ありがとうね。お気をつけて！」と少なくとも自分家族が滞在してる間はお声かけしていました。確かにちょっと無愛想と感じるかもしれませんが優しい店主さんだと感じます。 中華そば、濃い！薄い！言うてる人いますが店によってそもそも個人の味覚によるもんだと思ってるんでよくわからんです。笑！とりあえずうまい！それで十分でした。中華そば好きは是非行ってほしい！ですね！！ 行く時には店主さんには優しく！笑 また美味しいラー...