儀式料理の店川長 — Restaurant in Fukuyama

福山エリアの中では高級な日本料理店だと伺っていたわけですが…期待外れ感が大きかったです。 私が利用した際に感じたのは、仲居さんの給仕やサービスがとても残念なものだったという印象でした。

宴会などで利用する場合、いろいろと満足したいのであれば、少なくとも、一人あたり1万円前後の予算は見ておく必要があると感じます。

料理の味付けについてですが、濃い過ぎはしないものの、しっかりとついている印象を受けました。

以下、私が利用した際の感想です。 身内の集まりで一人あたり予算額5000円で依頼したのもあって、とてもじゃないですが質の良いサービスは得られませんでした。 主に仲居さんの給仕スタイルがよろしくなく、日本料理、割烹料理店ではあまり見られない、お客に配膳、食器の回収をさせるというスタイルでした。料理の説明もありませんでした。 また、給仕する際の言葉遣いも、接待などの場に相応しくないものでした。 食事も、大半が予算なりの素材という感じでした。

最後に、仲居さんの衣装は改善...

普段は和食の名店。 でも定期的に開催されるカレーの日は、毎回お世話になっています😆 野菜の火入れが絶妙で、ひとつひとつが主役級。 とろみのあるルーは、コクと香りがしっかり。 福山名物・クワイの存在もうれしいポイント。 和食の技が光る...

どのメニューも美味しいです。 昭和レトロランチがオススメ。 このランチのコロッケとメンチカツが絶品です。 個室があり、ゆっく...