Ikeguchi Meat — Restaurant in Fukuyama

13年程前に、地元の噂でメンチカツが美味しい店があると探して行ったのがきっかけです。 今は改装して、駐車場も広く確保していますが、当初は、お店横の駐車場が空いていなかったら、お店前に路駐するか、少し離れたところに路駐です。

狙いはメンチカツなので、あらかじめ行く前に電話をしてあるので、お店に入りながら名前を伝え、お金を払い、商品を受け取って、店を出る。 2分の出来事なのですが、そのうち路駐出来ないように警備員がたつようになり、 お店の真裏に車を停めれるよう駐車場を増やし、 メンチカツがどんどん有名になり、 お店を総リニューアルし、お店裏の横の広い土地も駐車場して、知る人ぞ知るお店から、福山を代表するお店に変貌してます(笑)

5年ぶりに伺ってみました。 当時は、メンチカツが安い曜日、コロッケが安い曜日とあってメンチカツ160円コロッケ120円だったりしたんですけどね。

いろんなものが値上げしている今、時代の流れを感じました。

お弁当も売ってましたし。 揚げ物の種類も増えてました。

当時は、たしか10個入りとかだった、揚げ餃子が1個からでも購入出来るようになってたので嬉しかったです。

個人的なオススメは、揚げ餃子と焼き鳥の皮です(笑)

各種キャッシュに対応してくれてたのも感...

冷凍されたミンチカツを頂きました。自宅で揚げたのですがお肉感が素晴らしいですね！味は濃いめではありますが、最近食べたミンチカツの中でナンバーワンでした！ お店で揚げたてを頂くと更に美味しいのでしょうね。 ネットでのお取り寄せもできるので是非！

追記 先日本店へ初訪問しました。コロナ禍なので入店制限があり、名前を呼ばれたら入れるルールです。 揚げ物など注文後その場で揚げて貰えます。 後日自宅で調理する物は冷凍で購入。 牛・豚・鶏、どれも美味しそう。勿論自宅で揚げる用に、冷凍ミンチカツは外せません！

ただ、こちらでのお買い物は、税込価格での表示になって無い為、帰り際に迷いました。 令和3年4月1日より肉の量り売りの場合でも総額表示が義務となっています。 例えば税抜200円/100gのお肉の場合、総額表示(軽減税率8％)の「216円/100g」と表示する必要がありますが、改定されていなかったのでアレ？と思うかも知れま...

メンチカツで有名なお肉屋さんなので、一度食べてみたいと思ってました。本日、新涯の本店でミンチカツと和牛コロッケを買うことができました。揚げたてなので、さっそく立食いしてみます。まずメンチ(¥250)。薄い衣でさっくり柔らかい。肉と玉ねぎのバランスも良いですが、味付けに砂糖が入って甘いです。和牛コロッケ(¥151)のジャガイモにも砂糖が入ってます。値段はそこそこするのに、味は幼稚な感じでがっかりです。素材の良さを生かして欲しい!

「肉汁が溢れ出て美味しい」とのレビューを見かけますが、肉汁の大部分は溶けた脂肪です。脂肪は安いし、挽肉ですからいくらでも混ぜあわせることができます。健康にもあまり良いとは言えませんね。ミンチにするのですから、脂肪分の多い和牛に拘...