ピッコラトラットリア アニュ — Restaurant in Funabashi

新京成、東葉高速の北習志野駅から東の商店街を徒歩で5分程度の所にある、小ぢんまりとしたトラットリアです。日曜が定休で人気店のため中々訪問が出来ず、5年以上間が空いてしまいました。私の記憶が間違っていなかったら、以前伺った時は他店にはないイタリアンの料理が沢山あったと思いますが、今回は料理の種類は以前よりも少くなっていました。注文した料理は何れも美味しく、見た目も綺麗で幸せな気分になりました。縞鯵のカルパッチョはレモンと山わさびの相性が抜群で絶品でした。その他、アボカド、枝豆とリコッタチーズのサラダ仕立てはそれぞれの食感が良くリコッタチーズの塩味とアボカド、枝豆の甘さがマッチしていました。一転、里芋、ナメコ、パルメジャーノの揚げ出しは出汁が効いていて和食テイスト。中々の美味です。炙りタコ、北あかりの温製オレガノ風味もイタリアンの枠を超えた料理で楽しかったです。メインで頂いた豚肩バルサミコ煮込みマッシュポテト添えは油っぽさはなくバルサミコの酸味が程よく美味しかったです。どの料理もクオリティが高く満足しました。飲み物の種類はイタリア...

コロナ越えて愛されている店は強い。改めて実感しました。砂肝の柔らかさ、とりモモ肉の皮パリパリ身は柔らか、レンズ豆の複雑なスパイスの香り、かぶの焼き目等々どれも素晴らしかった。そして栗のリゾット残り１、旬なものを食べる事が出来て嬉しい限り♪栗料理は栗ご飯くらいしか食べた事がなかったので、特に貴重な経験となりました。そして無駄な調理をされていない、優しい塩梅の滋味を感じる料理がタイミング良く頂けて幸せでした。お店の方、お二人共とても素敵な声と笑顔。これから忙しくなると思いますが、それも臨機応変に楽しく過ごせる温かい心をお持ちでいらっ...

開店当初からのファンで毎回行くことを楽しみにしているイタリアン。 女性シェフがひとりで作っているが、給仕する女性も料理に詳しい。目新しい料理に面白いアイデアを行く度に提供してくれる。 美味しいし、満腹にもなってつまるところリーズナブルなのではないか。 忙しい中に時折修行をして、この美味しさを保つことは大変なことだろうが、ずっとこの場所...