Gojuban Oana — Restaurant in Funabashi

街の中華屋さんですね。 4人座りの卓に中年男性が1人づつ着座しています。 自分らより先に入店した方、既に飲酒をされている方とおり、相席なるが良いか？とも言われたが、店頭にて待っていましたが、ゲリラ豪雨になり、店のおかみさんも入っていてくれ！となり、相席スタート！ ご飯が食べたかったので、餃子、レバ野菜炒め、ご飯と注文。 待っている間にも家族で来店がありましたが、店内が先記のとおりで、諦めて店をあとにしました。 また、店主とおかみさんの2人で切盛りしていたようですが、おかみさん曰く、高齢となり思うように動けないことから、出来ていた事が出来なくなり、お客さんに申し訳無い！と語っていました。 先客が退店し、ご夫婦が入店何品かを注文するも今はもうやっていない、もう作れない、もう品切れ！と店の維持も大変であるも、人気店であるだけに、品切れになる商品もあることに、街に根差した店なんだと認識しました。 さて本題のご飯ですが、餃子はニラが効いた餡で、皮も焼きがぐっどでした、レバ野菜炒めもレバはしっかり下処理がされており、小麦粉でコーティングされ、確り炒められていましたが、固くなる事もなく野菜とベストマッチでした、野菜の焦げ具合が旨かったぁ。 おかみさんも遅くなって、待たせてしまってすいません！ と何度もでしたが、高齢ご夫婦が切盛りしているんでしから、こちらが申し訳なく思いました。 お詫びサービスかな？3カットのトマト、納豆と出してくれちゃいました。中華屋さんですから、定食だとスープかと思いきや味噌汁でした。 それもご愛嬌かな？ とにかくおかみさんが低姿勢です。 駐車場は店、アパートのとなりに3台程停める事が可能ですが、交差点下なので駐車する際は...

船橋市大穴南 町中華のお店

この店は昔、若い頃行った事あります。30年ぶり以上前に伺いました。

お店は、４人テーブルが4卓、椅子は1、2席余分に有ります。古い店ですがテーブルもベトベトも無く居心地の良いお店でした。

ココは、何回か訪問してましたが開店時間になってもオープンしなかったりで、やっと3回目で入店できました。

先客1名、オーダーした注文が出されてなかったので、おばちゃん出て来たらオーダーしようと思っていたが…なかなか時間がかかってる。 ラーメン、半チャーハン、餃子オーダー

おじさんが登場 ですが、注文した物はなかなか出てきません。 あと客１名来店 注文して20分以上して着丼

まぁ、お年を召してますので慌てない慌てない。 ラーメンは、何処か懐しい鶏ガラベースの甘みはキャベツの芯かなぁ～淡麗スッキリな味です、 麺は中細ストレートの加水少なめな麺ですが、恐らくスローな手際で延び気味でしたが美味しく頂きました! チャーハンは普通に美味しく頂きました! 物価高騰の中、ラーメンが¥450です。 半チャーハンセットで¥700安い! 親父さんが、帰る時に時間かかってすまないって、お詫びの言葉頂きましたが、無理せず頑張って下さい。

帰る時は4卓のテーブルが１人ずつ座って満卓？なりました。 ここへ来たら、急かせず 一呼吸おいてノンビリして下...

郊外の町中華として何十年も地域に愛されてきた小さなお店でした。 お昼時、お一人さんが3名。生中のジョッキを傾けながらのんびり食事する男性、町中華を探してきたような若い女性などなかなかいい感じ。 今どきラーメン450円は安い！半チャーハンを付けても700円でした。これに枝豆の小皿が付いてお得です。ラーメンはメンマとナルト、ワカメが乗った昔からの醤油中華そばで薄味でした。ラー油と胡椒で調整すれば問題なし。 高齢の店主夫妻が営むお店の雰囲気が良い。 胡椒が固まっていても、お酢が空になっていても、チャーハンに卵の殻が混ざっていても、色が変わってグズグズの枝豆であっても、昭和の時代から走ってきたこのお店の味がイイですね。 次回はレバニラかタンメンを楽しもうと思います。 駐車スペースは数台分、お店の隣にあるけれど交差点の角なので出し入れはタイミングを...