Panetteria Vivace — Restaurant in Funabashi

土日だけOPENしているとのことで行ける時に買いに行ってますが、パンの調理からレジまで全て1人で切り盛りしているようでいつも大変そうにしています。ただパンの味はとても素晴らしく、妥協していません。個人差はあると思いますが私はどれを買っても美味しいと思いました。価格も良心的でこの物価高のご時世にオーナーさんのご努力を感じます。 他ではあまり売っていないようなパンもあり種類もこの店舗規模ではある方だと思います。 おすすめはごぼうエピ、サバを揚げた具がサンドしたドッグ（名前忘れました）、たまごサンド、トマトピザデニッシュはすごく美味しかったです。 ただ行けば必ずある訳ではなくその時の気分なのでしょうか？同じ時間に行っても種類がない、今日は作っていないみたいな事があってそこはマイナス点ですね。 とは言っても、時間帯によってすごく混んでる時もあり、好き嫌いが分かれそうですが、コスパが良く美味しいと思ってる人は多いのでリピーターの多いお店なのかもしれません。何回か通うと何時くらいに行けばたくさん並んでるかコツがつかめるかもしれませんね… 私はまだその域には達していませんが。

追記:2025/3/8時点、平...

食パンが絶品‼️✨そのまま食べても美味しいけど、トーストすると耳が薄くパリッ、生地はふんわりしっとり歯切れ良くほのかな甘み・生クリーム使ってるのかな？と思うコクのある味。

私は神奈川住み・近所にもいくつも美味しいパン屋さんあるけど、食パンは断トツここが1番‼️✨

こっちに帰って来た時・しかも土日しかやってないため中々タイミング合いませんが、買えるものなら食パンはずっとここで買いたい。

この食パンで作ったサンドイッチは、生地と具材がとても合っていてボリューミーでとても美味しい‼️✨ 他のお惣菜パンも美味しいので、全体の味のバランスを取るのがとても上手な方なんじゃないかと思います。

ツナクロワッサンも、何層にも重なった薄い層がパリッパリで、具材も美味しかったー‼️✨

ここの固焼きプリンも甘さがちょうど良く、バニラビーンズを使っていてほんと美味しい‼️✨ 私が行く時はない時もあるので、また食べたいなぁ。

土日のみの営業・お一人でされているので、どうしても開店が遅くなってしまうとか。 頑張...

近所にパン屋さんができたので覗いてみると見た目もオシャレで なんだかいい感じのパン屋さんだな～。と思って何度か利用していたのですが･･･

駅を利用したときにとんでもないものを見てしまいました。 駅からエレベーターを使って降りてくると左手に店の勝手口が見えるのですが、 そこでコック帽をかぶった中年の男性(この店の男性店員は調理師しか見たことがありません)が タバコをぶかぶか吸いながら勝手口に立ち店の中の人と談笑しているではありませんか！！！

このときはお昼だったので時間的にまだ営業中のはず。 調理師に喫煙家がなぜか多いのは知っていましたが まさか調理場のすぐ横で営業時間中にタバコを吸うなんてとめまいがする思いでした。

衛生観念も勿論ですがその無神経さにこの店のパンは本当に大丈夫なのかと不安を覚えるばかりです。 私がこの店を利用することはもうないと思いますが小さなお子様のいる方やタバコが苦手な方も 利用したことがあるかと思いますのでこの情...