清海園 — Restaurant in Fuso

この度　私がご紹介させていただきますお店は　お気に入りの　実力派［町中華料理店］　繊細かつ上品で　美しくも美味しい　料理を基本とし　更には　ディナータイムでは　ピリ辛迄もと　多くの選択肢をも持つ味わいも選択可能なメニュー多彩な［清海園］さんで　クオリティ－の高いお薦めのお店です。

愛知県丹羽郡扶桑町にある　人気の中堅規模のお店の中でも町中華の実力店です。　　初めてお世話になったのは今から30年以上前の事です。

お店にはBGMが流れ　オーナー様のお気に入りの　Beatlesの楽曲が　オーナー様の創作意欲の応援歌となっています。　　お店も　駐車場も同場所に有りますが6台分くらいです。　駐車場は　他にも　道路を隔てて西方50ｍ程に5台分位有り　大きなお店の看板が目印です。

店内の席は　全席で30名程のキャパシティで　テーブル席が2　小上がり席が2　各6名位で合計24名と　お一人様又は　お二人様向けの円テーブル席6人掛けが有りますので　適宜対応してください。 例えば　お二人様で　テーブル席をご利用になりますと　後からのグループ客の皆さんは　席が無くなってしまいますのでね。

大人気の　ランチメニューは開店と同時に　ほぼ満席となる実力店です。　地元の贔屓客が多く［お一人で納得の仕事に専念する］オーナー様の仕上がりを　ただひたすらに待ちます。

この　ランチメニューは　日曜日限定にも有りますので　平日は来店ができないお客様の場合はとてもありがたいです。

私の　当日のメニューは　日替わりランチ！　餡かけかに玉　小ラーメン　中華風豆腐サラダ　御飯　ミニ杏仁豆腐です。 定食セットのランチメニューでは　一品一品を少しずつ楽しめますので　途中で飽きること等はあり得ません。

［小ラーメン］　いつも通り先ずは［小ラーメン］から頂いています。 飽きの来ない　シンプルなあっさりとした味わいで　少し　素っ気ない　感じですが　特にラーメンだけが目立つ事なく　全体のバランスは　とても良いです。

［サラダ］は　中華風のドレッシングで　中に入っている　お豆腐との相性は　抜群で　私のお気に入りでして［サラダ］の為だけにでも　ですが　単品での価格となりますと　それなりのお値段ですし　予算の関係でセットのランチを頂いています。

［餡かけかに玉］は　観るからに　透き通った餡かけ　同様に　かに玉の　とても上手く　素材の持ち味をを生かした　繊細かつ　上品な味わいは［清海園］さん　ならではで　近隣の四川料理　ピリ辛が売り物の　中華料理専門店等とは　一線を画す独自な実力店の証です。 オイスターソースを　何にでも多用することなく　ピリ辛な　メニュー内容ばかりとか　でのメニュー構成とは異なり　ハッキリと　メリハリのある構成ですから　何を食べても似たような思いなどは　あり得ません！

もしも　ピリ辛な味わいがお好みでしたなら　メニューの注意書きをご確認して　ピリ辛メニューを選択してください。

ランチメニューでの［小］の［御飯］は　お茶碗に1杯ですが　もし　満腹感に期待されるなら［小ラーメン］は　追加料金＋110円で［並盛］としての提供が可能ですから　満腹感をみたします。

スープは　御飯との相性が私の好みで　あっさりとした味わいです。

［杏仁豆腐］は　杏仁豆腐　お豆腐だけの　シンプルなサッパリとした味わいと　後味の余韻の良さが私のお気に入りです。

この［清海園］の［真の実力］は　単品メニューを召し上がれば納得される事でしょう。 ランチメニューの中の　各々の一品とは別次元の更なる高品質ですから　是非とも召し上がれ！

馴染みのお客様には　例え　ランチタイムでも　単品メニューに　御飯などを追加する場合もあります。 当日の　お隣の席のお客様が　そうでしたので［酢豚］黒酢使いで［私のお気に入りでもあります］を　綺麗にペロッと平らげた　証拠写真を添付させて頂きます。

ディナータイムには　本来の実力発揮の［真の姿］の味わいが　満喫出来ます。 大切な会食　接待にも　期待を裏切らないポテンシャルですが　　なにせ　お一人での調理ですので　人数　メニュー構成を　お店にお知らせ　相談しての予約　又は　貸切等の場合にも　突然のキャンセル料につきましても含めてご相談下さい。

どのようなお店でも同じですが　特に　個人経営のお店では　例えば　5人分の仕入素材が無駄となりますと　相当の損害となりますので　予約依頼前金契約など　その点をご理解の程　よろしくお願いします。

いつも　ニコニコ現金支払いの　お店です。

オーナー様　お一人で　丹精込めて作られていますので　急ぎの場合は　近隣には　飲食店が多数ありますので　そちらでの　ご利用をお勧めします。

また　10名程のグループでの　ご利用は事前のお店との確認が　より適切な対応かと思います。

昨今の　日本の［盛夏］は　40度を上回る日も有ります。 厨房は　非常に高温となりますので［臨時休業］される場合があります　夏季の酷暑日などには先ずは電話連絡されてから　ご理解の上で訪れて　味わってみては如何でしょうか？

ご主人様と　お店のコンデイションを優先しての　お付き合いをさせて頂いています　これからも永く活躍していただきたいと思います。

お気に召されたなら　ご紹介させて頂いた甲斐が有ります。 鐘！

Phone　 0587－93－4633 Address　愛知県丹羽郡扶桑町高雄宮島22 名鉄　犬山線 木津用水駅　扶桑駅の近くです　歩行が困難な方とか　来日した旅行者様には　扶桑駅⇒taxi　の方が　駅が大きく　taxiの利用　予約にと共に便利です。

Well come to Japan & Japanese Delicious 街中華［清海園］.

Please enjoy Japanese Traber ＆ delicious taste your life with ［清海園］

Good...

愛知 でも数少ない、蝦仁湯麺を出されるお店だと思います 私が知る限りでは、他には 名古屋市 に ２店 ほど ここ 扶桑町 には、他にも 海老ラーメン・海老そば のメニューがある 中華料理店さんが 複数 集まって あります 面白い ですね

えびラーメン 蝦仁湯麺(シャーレンタンメン) です 通称『えびそば』ですね 関東や関西ではポピュラーな中華料理メニューですが、この地方では ほとんど見掛ける事がありません 『とりそば』鶏絲湯麺 (チースータンメン) と並んで、代表的な中華麺料理です

えびラーメン エビ炒飯(ハーフ) 鶏の唐揚げ(ハーフ) こちらのお店 は、ハーフサイズのメニューが とても充実しています あれこれ 欲張って食べたい時に、いろいろ組み合わせて いただくのに ピッタリ 嬉しい！

えびラーメン 美味しい！ 柔らかくて丸い細麺の湯麺に、めっちゃ大きくて ブリブリの エビと、たっぷり 青梗菜 のうま煮が かかっています エビが ゴロゴロ(５つくらい？) 入っているので、とても嬉しくなります 片栗粉で 揚げてあって、ふっくら柔らかい揚げ衣が エビの風味と スープの旨味と よく相まって、めちゃくちゃ美味しい エビ好き には、たまりません ね

。。。多幸感！。。。

湯麺 も、上品な中華独特の、繊細な薄味の 清湯(チンタン)スープ なので、全ての素材本来の香り と 旨味 が際立っています 『優しいお味』と言う表現は、あまり好きではないのですが、これはまさに そんな感じ スープを飲む手が 止まりません

エビ炒飯 こちらも、めっちゃ大きなエビ が ゴロゴロ 店主さん の “エビ愛” が 伝わってきます(笑) ハーフサイズ でも、十分な ボリューム エビだけではなく、チャーシュー や 玉子 の 具もたっぷり で、贅沢 ですね スパイシー な 程よいパラパラ系の 炒飯 です 中華 の 炒め物料理って、本当に 美味しい

エビ と言えば、同じく ゴロゴロ盛りだくさんの 揚げエビと たっぷり玉子と野菜の うま煮餡掛けご飯 の “シャーレン飯” も、このお店の おすすめ人気メニュー ですね

唐揚げも めちゃくちゃ美味しい！ 大きくて ずっしりと存在感のある 、ザクザク・ゴツゴツ、バリっとした中華王道の味付け レモン が 添えてあります 揚げ具合が絶妙で、中身のモモ肉が ブリブリと しっかりした 食べ応え 鶏モモ肉本来の 正肉の旨味と皮脂身の甘味 が 口の中いっぱい に あふれます

BGM は ビートルズ 店主さんが お好きなのだそうです 店内には、ビートルズ や ポール・マッカートニー のポスターも 懐かしい アルバムの中の一曲なんかが流れると、思わず 心の中で...

こないだTVでやっていたので、気になり来店！ 今日は、青海園さんに来ました！ 今回は、海鮮麺(ハイセンメン)、850円(税別) シャーレン飯、960円(税別)ワカメスープ付き をチョイス！ 先ずは、シャーレン飯！ さっぱりとした、味わいにほのかにくるダシの風味で、少しトロッとしつつも、天津飯と、お粥の中間の様な味わいは、格別です！ エビもまぁまぁデカく4匹入って居ます！

次に海鮮麺！ パッと見スープが薄そうに見えますが、爆辛です、 イカ、ホタテ、白身魚、エビ、野菜やキクラゲが入っています！ 味は薄味系！ 麺は細麺になります！

味はまぁまぁ、僕的には、メニューにより、美味い、のと口に合わないのが、有りますね😅 お店は、小さいですが、めっちゃ繁盛してます、だから、待つのは、当たり前になります！ 駐車場も狭く、4.5台停めたら満タンになります！

ですので、この...