Bindi Fuso — Restaurant in Fuso

大昔はイマイチだったよな〜という記憶しかないのですが、建物と店名そのままでオーナーが代わって評判も良くなったと知り、最近ハマっているチーズナンのランチ目当てに訪れました。 結果、ここは★5を付けたくなるお店になってました。

駐車場は十数台あり。入店すると店員さんが席を案内、椅子を引いてくれて、日替わりカレーも先に教えてくれます。 （公式ホームページに載っていた期間限定の「金曜限定レディースディナー」は店内にも掲示がありましたが、「水曜限定レディースランチ」の方は見当たらなかったので、もうやっていないようです）

サイドメニューに、他のインドカレー店でも見たことがない一品料理をいくつか発見。 いつものようなプレーンナンおかわりはやめて後で何か追加注文しようかなと目論んでいましたが、注文後にメニューも下げられたのでいったん保留。

●サラダ オレンジ色ではない日本人向けのドレッシング。シャキシャキ水菜入り。 ●スープ 卵入り。コーヒーカップいっぱいに注がれてました。 ●ラッシー せっかくなのであまり見ないストロベリー味に。程よく甘くてカレーに合います。 ●カレー 野菜をチョイス。いろんな具材がゴロゴロ、掬いやすいサイズ。 ナンにつけて何となく食べるよりも、単品もしくはライスと一緒に食べたいと思える美味しさでした。 チーズナンに合わせて辛口を選びましたが、もう1段階HOTでもいけそう。 ●チーズナン 厚すぎず薄すぎず、もちっと感も甘みもあり、宅配ピザMサイズ並の大きさ。 「チーズナンだけでお腹いっぱいになる」という他の方々の口コミ通り、ここは他店より一回りは大きいです。 これではおかわりどころか残してしまう、お持ち帰りできるかどうか聞いてみようかな……と思い始めたタイミングで、デザートのバニラアイスと共に「持ち帰りにどうぞ」と袋も運ばれてきました。 ちゃんと透明ビニール袋＋手提げ付き半透明袋の2枚セットです。

店内は清潔で、盛り付けも汚れがなく、皿やカップには店名ロゴ入り。 スープもカレーもデザートもソーサーに載せて運ばれてくる。 お水は見計らった頃に注ぎ足しに来てくれる 後で気付きましたが、テーブルには呼出ベルもあり。 お会計はPayPay決済も可能。 レシートも貰えて、退店時は店員さん全員(おそらくネパール系の方ばかり)からありがとうございましたとご挨拶あり。

持ち帰ったチーズナンは、夜にレンジでチンしてもふわもち感は残っており、子供も一切れ欲しがって美味しそうに食べてました。 夕食はこれとおかず少しで済みましたし、なんなら気になっていたサイドメニューも夕食用にテイクアウトしておけば良かったかも。

注文前は近隣他店と比べてセット価格がやや高いようにも感じていましたが、この味とボリュームとサービスを考えたら、値段相応どころ...

ひさびさに来店したのですが、一時と比べてすいているなという印象を受けました。近隣にインド・パキスタン料理店が増えたので御客の取り合いという側面はあるかと思います。

ただ、従業員の方が手空きしたタイミングで駐車場看板の植え込みの手入れをされているのが目に留まりましたし、店内の清潔感や雰囲気、窓から見える植え込みのきれいさなど、サービス全般の満足度が高いと思います。

ティッカやケバブの付いたスーリヤセットをいただきましたが、辛過ぎずおいしかったです。カレーも数十種あるので、気になるものをセットで頼むとバラエティーあると思います。タンドール釜で焼かれたナンは大変おいしいですし、皿からはみ出すほど大きいのがすごかったです。おいしかったのでおかわりしましたが、残した場合を慮って持ち帰りの袋を持ってきてくれたのは素晴らしいサービスと思いました。

価格は少し高いかなと感じるのは事実ですが、近隣のインド料理店の中ではピカイチの味と思いますし、上記したようにサービス全般のレベルが高いです。ナンのおかわりを頼もうとしたタイミングで「ナンのおかわりいかがですか？」と伺いに来てくれたり、そういう気遣いが良いと思います。良い商品と良いサービスに対しては相応の対価を支払うべきで(serviceは無料という意味ではありません)、その点においてこちらのお店は「おいしいインドカレーを食べたい」と思ったときに安心して来店することができると思います。

あと細かい話ですが、BGMがダンドゥットみたいなもの中心となっているのが雰囲気作...

I frequent this place whenever I'm craving Indian food. My go-to order is the turmeric rice with tandoori chicken. It's always a satisfying meal for me. The staff are very friendly, and the service...