UMAYA Fuso — Restaurant in Fuso

リニューアルオープンして 店内も清潔感があります。 ベンチ席もクッション性がUPして座り心地良いです。 注文はタッチパネル、支払いもセルフレジに変更されてました。 トイレもリフォームされ、キレイで段差なく良いです。

肝心なラーメンとチャーハンの味は変わらず美味しかったです。

(2024/6)

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お店は感染予防対策バッチリです。 待合①〜④パーテーションで仕切られ名前を呼ばれるまで安心して順番待ち 入口には２か所、各テーブルごとにアルコール消毒液 もちろんアクリル板も設置されてます！

２人で来店、特製ラーメン２つとミニチャーハンを注文したら「お得なセットがあるので」と丁寧に教えてくださり うま屋セット(特製ラーメンとミニチャーハン)980円と特製ラーメン620円を注文しました。

ラーメンは「九条ネギ追加」「麺の硬さ」「スープの濃さ」が選べます。 ２人とも、ネギ追加・麺ふつう・濃さふつうにしました。 テーブルに設置してある「ニラ辛子」「紅生姜」など好みに応じてのせて良いのは有難いです。

豚骨スープには「紅生姜のせ」はおすすめいたし...

平日ランチで利用 満席でしたが専用の待合いスペースがありメニューを見て注文をすます事ができるので待ち時間はそれほど苦にならないです。

席に案内されると先程注文したトッピングがすでに置いてありほどなく料理が運ばれて来たので厨房とのスムーズな連携には感心しました。

ラーメンも美味しくチャーハンはみんなが「うま屋のチャーハンは美味しい！」と絶賛していたので頼んだんですが

しっとり系の味濃いめは ･･･好みが分かれるところかな。

杏仁プリンは杏仁の味が薄めながらむしろ濃い味に染まったお口をリセットしてくれて これはこれでアリだなと思います。

会計のときPayPay払いだと自分でQRコードを読みとる方式なんですが 各ステップごとに「はい。大丈夫です」と丁寧に返答していただいたのが嬉しかったです。

自分で金額を入力するのでけっこう不安なんですよね。

無言で待っていられると「ホントに大丈夫なんか？」と心配になるのでちゃんと「次へ」の画面ごとに返事していただけるので助かりました。

細かい気遣いがあちこちで感じられてこういった接客態度だけでもまた来たいと思わ...

時折無性にうまやのラーメン食べたくなります。

ですがご時世で営業時間が短くなるのはかなりショックです。

だいぶ長い間営業してますが、ある程度店内も綺麗に使われているなーという印象です。

こってり系のラーメン屋さんは床がベタベタで汚くなりがちなので。 新型コロナの感染対策もしっかりされてるなーという印象でした。

お店というか、店内やそーゆー部分はオーナー??か店長さん??が、出がちなので、きっちりされてるのかもですね。

うまやのチャーハンが店舗によって違うく感じるのは私の気のせいかもしれないですが、ちょっと違うく感じました。

あとは普通にうまやです。人気も高く、ピーク時間なんかはけっこう混み合います。 最近は居酒屋さんも早く閉まるので、ピークタイム変わったなーという印象があります。

夜間の利用者がみんな来ている印象。

新型コロナウイルスのあれこれで、ラーメン屋さんも苦境だと思いますが、がんばって欲しいと思うので、これからもコレステ活動でちょくちょく...