ラーメンダイニングすどらぁ — Restaurant in Futtsu

初来店。 カウンターと掘りごたつ席があり、2人だったので掘りごたつ席へ。 注文の品が揃うとブラインドが下げられ、半個室の様な状態で快適に食事が出来ます。 限定の煮干し食べたいと思いつつあるか分からないので遅い時間に来たのもあるし、まずはとん醤から食べてみようと特製で注文。 メニューをじっくり見ずに頼んだのでニンニク抜き出来るのを見落としてました。 注文の際に一言聞いてくれたら嬉しいかな…と思うくらいニンニク盛り盛り。 1口目、スープにニンニクを溶かして飲む。 ニンニクと甘めの背脂が美味しい！ 豚骨と醤油は柔らかな口当たり。 それもあって煮干し系等と比べると最初の何口かはパンチがあって美味しいもののうまみが最後まで続かず途中で飽きてしまった。 美味しいけどリピは無いかな…といった印象。 他の味も食べてみたい。 一番美味しかったのはキャべチャーライス！ これ食べるためだけに通いたい位。 チャーシューの柔らかさ、味付け、本当に美味しかった！ 美味し過ぎて写真撮るの失念。

食事とは関係がないですが気になった事を書きます。 掘りごたつ席で足を伸ばして食べれるのは嬉しい反面、足元が見えない分不快な経験もしました。 足元に前のお客さんの麺が…。 まさか麺だとは思わずその時は輪ゴム？？と思ってましたが帰って靴下脱ぐ時にバッチリカピカピ麺がくっついておりました…。 片付けも間に合っていなかったので大変忙しいとは思いますが、1度掘りごたつ中もチェックしてもらえたら不快な思いをす...

とん醤チャーシューめんを食べました。 千葉のこの近辺で背油の美味しいラーメンが食べれたことに驚きです。 もっと早く来ればよかったと後悔。

2日後に再度とん醤チャーシューめん。 仕事に支障があればニンニクを抜くこともできるのは嬉しいです。 そのまた2日後には昔ながらの醤油チャーシューめんを食べました。 1口食べたらうまく再現しているなと驚き。 ちょうど昔ながらのラーメンを探して食べ歩いていたところで、なかなか見つからずやっと出会うことができました。 ただ食べていくうちに最後はちょっと塩気が強く感じました。 私の年齢のせいかもしれません.....。

普通のとん醤らーめん、醤油らーめんなら他店と変わらない価格設定です。 ただ、ラーメンは必ずチャーシューめんを食べる私。 チャーシューめんにするとプラス280円と若干高くなってしまうのが残念です。 でも、肉厚でほろほろで柔らかいお肉がこれまた美味しいです。

店内は広くて綺麗にしてあります。 お昼時はお店の向かい側にある駐車場が満杯で止められないことがありました。

餃子も美味しかったです。 たぶん何を食べても美味しいのだろうと思いますね。 次は何...

限定２０食、特製濃厚煮干し魚介ラーメンを食す。他に客はおらず待ち時間はほぼなく提供。 濃厚、とまではいかないけど濃いね、「魚介」が 煮干しは感じるけど、いわゆる節系のが遥かにつよく、よくある濃厚魚介つけ麺の後味に煮干しが２、3匹泳いでる感じ。 麺も濃厚魚介豚骨ラーメンにありがちな太麺。 総じて濃厚煮干しではなく、濃厚魚介ラーメン煮干し風味かな 煮干しも小麦も高騰してるなか、濃厚煮干しを謳い、煮干しが苦手な方はお控え下さいって書いてあったから、ニボラーとしては期待してたけど、煮干しは全然濃厚じゃないから。味噌汁の出汁レベルですわ。 セメント系とまでは言わないが（あれはド煮干や超濃厚という類かと）、濃厚煮干しというならもっと煮干しを前面に出して欲しいなぁ。 あと大抵煮干しが濃厚で美味しいお店は、クキクキやコシのある細麺が多いのでそちらのがあるかな？ 勝浦タンタンメン、アリランラーメン、竹岡式と他県とは違ったラーメンが流行る千葉ですが、これら３大ラーメン以外で、高評価のお店はなぜか私には口に...