Isone Sushi — Restaurant in Futtsu

It’s located by the sea. Worth for a long driving from Tokyo ..! Had to wait like 20 min to be seated but the chef told us that we can go outside to walk around the beach! It’s still a bit cold for swimming but great sea view! Anago Eel was well cooked and great match with sushi rice. We had a combo meal with 2 different kind of cooking steam and grill both has different taste but again great! A bit pricey over ¥3000 yen per person but will definitely go back...

やっと食べに行けたぁ！ ツーリング帰りに立ち寄ろうと2日前に予約 開店時間ギリギリ到着になるかなぁと思ってたけど、15分前に着いて一安心^_^

駐車場の隅にバイク停め受付表を確認しに行く おー2番目だ！ 1巡目で入れる^_^ 待っていると大将が「もうしばらくお待ちください」と丁寧な対応

数々のレビュー通りだ

開店時間になり希望通りのカウンター席へ案内していただく

今回は初訪問なので迷うことなく「ニ色丼」を注文する あなご大好き天ぷら大好きおっさんなので 単品であなご天も注文

待っていると穴子の美味そうな匂いが 一気に空腹度MAX（笑）

大将がつくりあげていく最中 次から次へとお客さんがやってくる すると即座に記帳等、的確にお客さんに案内する大将！ どんなにバタバタしてようが 口調は穏やかでとても丁寧に対応されてる姿に感服^_^

人気店な上 数々のメディアにて紹介され あまりよろしくない接客してしまうお店が多々あるなか、ただひたすらに地道にコツコツ営業されてるなぁと、他のスタッフさんのとても丁寧な接客を見て思った^_^

さてさて 肝心な穴子、いやいやはかりめ丼の味は？ まずは煮汁で煮上げた方から！ レビューでは甘ったるいってのを見かけたが そんなことは無く、はかりめの旨味をしっかり味わえる^_^ いやぁ穴子好きにはたまらん！！！

あまりにも美味しく 無心になり半分ほど食べてから あっもうひとつの方も食べなきゃと（笑）

もうひとつの方は やわらかく煮あげた穴子に なんと、天然塩とレモンとシソの葉で味付けした「穴子のさわやか丼」なるもの 穴子大好き人間だか、塩で味付けした穴子は食べたことあるけど、さらにレモンとシソの葉味付けした穴子なんて食べたことない！(◎_◎;)

いざ実食！！！ ほぉーーーなんじゃこりゃ！！！！ 甘く煮あげた穴子も美味かったが その上をいくさらに穴子の旨味を感じるやん！ 美味すぎるよ^_^ 穴子好き人間がさらに穴子の旨さに虜になる！ どちらの丼も残念なお店にたまにある臭みがまったくない

２つの丼は一見小さいように見えるが ご飯がボリュームあり満腹感半端ない お米が高騰するなか、この値段でめちゃ美味い穴子とご飯が食べれる幸せ！ いやぁ行って良かった 1年半越しの夢が叶いました（＾ν＾） アクアライン通って行く価値ありありです

ずーっとホームページや口コミ見てて 潮干狩りシーズンや夏休み等は激混みで予約不可、土日祝も予約不可ってあったので1人はハードル高いかなと思ってた。

今回は2人で行ったけど 平日のランチならひとりで食べに行けそうな感じかな？ あーしくじった（ ; ;...

3連休の中日の土曜日に訪店しました。

きっかけは「ふくあじ」というJ:COMの番組で紹介されていたのを拝見したこと。

アナゴ（はかりめ）の美味しそうな映像とお店の方の話し方や姿勢がとても優しそうで、行きたい気持ちになりました。

11時オープンとの事で30分前ぐらいにお店の駐車場へ到着。

店の前には「本日は台風の影響で仕込みの時間が遅くなり、開店は11:15です。」と書かれていました。

ウェイティングボードがあったので、名前と人数、そして希望の席を記入して（確か5番目ぐらいだったと思います。）車中で待機。

程なく女性の店員さんが出てきて、明るく元気に話しかけてくださり、記入内容を確認してくれました。

暫くすると店入口の前に案内され、5分程で店内のウェイティング場所へ、更に5分くらいでカウンター席へご案内されました。

店内でウェィティングしている時にトイレに行きたくて席を立ったら「トイレは突き当たり右側ですよ。」とお声がけいただきました。 これって凄いことなんですよ。 忙しい中、ご案内しつつ、お料理の提供しつつ、お客さんの動きを見逃さないって本当になかなか出来ない。

席に戻り、奥さんは以前から決めていた「はかりめ丼」を、私は2食丼をオーダーさせていただきました。 あとビール（奥さん用）とアジフライも。

料理が到着するまでの間、お店の中を見ていたのですが、とにかくオペレーションが素晴らしい！！

店主さん、手も足も動かしつつ周りを見てベストな指示出しが感動するレベルでした。

その間、お客様への応対や電話対応もしているんですよ！ コントローラー能力が高すぎ。

ホールをメインでやられていた女性の店員さん、店主さんとコミュニケーションをしっかりとり、確認も行い、お客様を良く見ている。

もうお料理が到着する前から心地良すぎます。

先に到着したのはアジフライ。 富津に来たらアジフライは必ず食べたかったのだけれど、なにこのふっくらしたお魚は！ めっちゃめちゃ美味しいのですけど⁉️

塩・ソース・タルタルが出されてこれまた嬉しい。

満を持して出てきた「はかりめ丼」 私が今までに食べてきた穴子と、このお店の穴子は全くの別物でした。

柔らかく、程よく甘くてご飯に合う。 骨など感じない、美味しい〜！ 2色丼なので二つの味を楽しめて最高でした。

入店前から退店までずっと気持ち良かっただけでなく、その後小一時間は「いそね」さんの魅力について2人で話してました笑

美味しい食事と良いお店は、その後の気分を幸せにしてくれます...