メインダイニング MAROCE／ラグーナベイコート倶楽部 — Restaurant in Gamagori

完全会員制のホテルで、会員の人もしくは、会員からの紹介の人のみしか入れないレストランです。 流石にホテルの方達の接客もとても感じ良い方達ばかりでした。

レストランは12時オープンのため、少し早く到着してしまいましたが、ロビー横のソファーに通していただけて、時間までそちらで待たせていただけます🛋

レストランは、ロビーから、右に進み、床も壁も大理石でできた、天井の高い開放的な通路を出ると、螺旋階段があり、そこを降りたところがレストランでした🍽

レストランまでも素敵な空間で、期待度が上がります✨ レストランの入口を入ってすぐに個室があり、奥の席が見えましたが、ゴージャスはな印象の空間でした。

前日に席の予約だけしていたので、アラカルトもしくは、すぐ出せるコースですとお魚料理のみの提供になりますと… お肉も食べたかったので、コース料理に、アラカルトの牛肉の赤ワイン煮を追加注文しました🥩

イタリアンのコース内容 5000円のランチ ◆前菜　4種盛り しまあじ、いくらの乗った卵豆腐のようなもの、 蕎麦粉のガレット、テリーヌ

◆スパゲッティ🍝ペスカトーレロッソ イカの入った、トマトソース 上品な味です。魚介のだしとトマトソース の相性が良く美味しいです。

◆自家製ニョッキのラグーボロネーゼ ラグーのミンチがボリュウムあり、もっちり とした食感のニョッキです。 上にパルメザンチーズをスライス してくれています。

◆シェフからのサービス ローストビーフ　をいただきました。 霜降りの油が口の中で溶けてしまう 美味しいローストビーフでした。

◆旬魚のアクアパッツァ 本日のお魚は真鯛でした。 数種類のお野菜と真鯛を、魚介のスープでいただきます。 あっさりとしたスープで、魚と野菜が美味しくいただけます。

◆ここに追加のお肉料理　　9,000円 量がコース料理に追加だったので、 シェアする旨を伝えましたら、 それぞれに盛り付けしていただけました。 お肉はいい感じの霜降りでお肉の旨みを 感じれる逸品でした。

◆フロマージュフランのパルフェ イチゴソース 甘すぎず、上品なアイスケーキ🍨 に少し酸味のある苺ソースと、 苺の果肉がのっていて、 美味しかったです🍓

個室を用意していただいたので、コロナの心配もなく、ラグーナのマリーナを眺めながらの食事で、贅沢...

It was a rainbow in the sky.

And staffs were friendly and serving time were good as well.

I wish we had more time to stay, but we have plans to do.

Probably, staffs were knows that we are in a rush, they were quickly serving for us which is great.

Every food were fresh...

Main Dining MAROCE 会員制リゾート ラグーナベイコート倶楽部の開業五周年ということもあり伺いました。 エクシブ系のホテルレストランではイタリアンで美味しい店はほとんどないのですが、ベイコーMAROCEは一番美味しいのではなかろうか☺️ E Oltre... エ オルトレ… Stuzzichini 桜海老のフリットとリコッタチーズのゼッポリーニ 2nd Stuzzichin 新玉ねぎのフランとグリンピースのクレマ 生ハム添え Antipasto ホワイトアスパラガスと黒鮑のマリネ 海のカルボナーラスタイル 2ndAntipasto フランス産フォアグラのポアレ 苺とトマトのバリエーション Risott オマール海老と豊橋産もち麦のリゾット 蒲郡みかん香るビスクのザバイオーネ Pasta 甘鯛と春野菜のスパゲティ からすみパン粉とうろこの食感 Carne 熊本県産あか牛フィレ肉の炭火焼き 大地に見立てた新じゃがいものクランプル 山田農園の野菜たち Pre dolce オレンジのソルベ Dolce ワゴンサービス Piccola pasticceria e...