ベトコンラーメン新京 河渡店 — Restaurant in Gifu

R6.4.24 中々訪れることができなかった新京さんに訪問しました。かれこれ20数年ぶりの訪問。当時、訪問したのは笠松店でしたが、ベトコンラーメンは柳ヶ瀬で飲み会の〆に食べてましたけど、そんなに美味しいとは思えなかったのですが、みそベトコンを食べたらとても衝撃的な美味さと辛さでしびれました。 しかし、人気店であり、中々並んで待つことは面倒くさくて足が遠のいてました。 さて、今回はみそベトコン900円に(大盛り200円)を追加、更に餃子400円をオーダー 大盛り200円という所によく注目しておかなければならなかったのを後に思い知りました。 先ずは餃子が到着！ 一般的な店舗よか大きなサイズでそれも６個もあり、食べごたえ十分！ ニンニクもよく効いていて、更に餃子のタレと特製のラー油がとても餃子の旨味を引き立てます。特製ラー油は独特の味があり、これがまた食欲をそそります。 ひと口食べた頃にラーメンが提供されました。 ここで後悔！あぁ、やっちまったなぁ～ かなりデカいわ‥ ノーマルサイズでも野菜が多く、一般的なラーメンの1.3倍位はありそうなんですが、これは一般的なラーメンの２倍位あるんじゃないかな‥ 野菜がふんだんに入っており、麺に到達するのも中々難航しそうです。 早速いただきましたが、先ずはスープをいただきます。 うーん‥　みそがかなりいい仕事してます!美味しい!また、鷹の爪(唐辛子)がふんだんに投入されており、辛味がよく出てます。この辛さがいいですよね～😄 しかしながら、熱いのと辛いのが相まって、口の中は熱くて効率よくパクパクと食べることはできず、チマチマと食べております。 麺もかなり有り、底の方を箸で探ると中々のとボリュームに想定できました。 これまた、麺も減りません‥ 餃子は辛さを回避するため、ゆっくりめで食べました。 いや〜　すげぇ堪能させてもらってるわ〜 から段々苦しくなりました。恐るべし200円の破壊力！ でもでもでもなんとか食べ終わりましたょ。スープは少し残りましたが。美味しかった! 以上、久しぶりに新京さんのみそベトコンいただきました。ありがとうございました...

暖簾分けの弊害か・・・。この店はベトコンではない。 私の地元にもあったベトコンラーメン屋がもう数年前に閉店し、食べたくて我慢できなかったので、旅行の際に立ち寄れる場所にあった河渡新京へ。 ベトコンラーメン、ゲソカラ、餃子を注文。 期待に胸を膨らませ出来上がりを待っていましたが、結果は全部アウト。 まず、ラーメン。スープの色が濃いなぁと思い食べるとやたら辛い。旨味を感じない。続いてゲソカラ。見事に厚着させた衣。脱がせて食べました。一番ダメだったのが餃子。品のない長さのネギ。ネタが全部粗い。正直まずい。 脱がせた衣は不本意ながら辛いラーメンに入れ、気持ち辛味を緩和させて食べました。 創業者の意志は尊敬いたしますが、味は全店で安定させるように対策を講じて欲しかったですね。 店員（夫婦）かな？料理している旦那はオーダーを処理するのに必死で、帰る客に感謝の意を表する気が全くなく、女将さんもどこかつっけんどん。

名古屋伏見店にも行ったことがありますが、こちらはこれまで食べていた味と言ってもよいものでしたが、今回は本当に残念です。 まだ他にも店舗はあるので、再度そちらに期待したいと思います。

創業者より、暖簾分けしていただい...

今回僕が頼んだのは “ミソベトコンラーメン” ¥900 “チャーハン”...