ブゼン — Restaurant in Gifu

岐阜市野一色 ￥730円ﾗ11:00-14:00日(休)2024/3/15

岐阜総合医療センターの北の路地にあるオレンジ色の瓦屋根白壁の戸建カフェレストラン。

店内は暖色照明やシャンデリア、赤いモケットのクラシカルな椅子のテーブル席が12席程並びクラシックの音楽が流れていて、懐かしの落ち着いた雰囲気である。

今日の日替りランチはハンバーグ、サラダライス付き730円と入口に書かれていた。それをウェイトレスさんにお願いすると、厨房から調理する音が聞こえてくる。席が多めの店内は昼時とあって数名の客が来店していた。

ハンバーグランチは白の大皿にハンバーグはデミグラスソース、細長いオムレツにミートのソース付き、千切りキャベツ、レタス、カットトマト、皮の剥かれたキュウリにサウザンドドレッシング。リングのマカロニサラダが付いていてちょっと豪華な内容である。ライスには、茶色の福神漬けも添えられている。 ハンバーグはどっしりと肉感がしっかりとして、濃いブラウンのデミグラスソースとも合い美味しい。 オムレツも柔らかくソースも自家製だろうか。

病院の入口付近にあるカフェレストランはブゼンとした感じのウェイトレスとこの深刻風的なクラシックの音楽には、ある意味合っているのかもと思ったが。 意外にも竹の割り箸で頂くハンバーグの日替りランチは美味しく、お得な温かみ...

病院で待たされてお腹がすいて帰るまで待てん！と、このお店に寄りました。 昔ながらのお店という雰囲気のお店。コロナのこともあってから、お昼過ぎの13時でも空いていました。 今日のランチということでハンバーグが700円でした。定食はまた別にあります。野菜炒め定食にハマっている自分はランチそっちのけに野菜炒め定食を注文(笑)900円でした。 野菜炒めの味は、食べた瞬間、おっ！？となるような味で美味しかったです。ただ、もう少し量が欲しかった(^o^;)お皿全体に広げてあるのもあってか量をあまり感じなかったのかもしれません。 外食というとこの値段なのかなとも思いますが、少し高い感覚。メインとなる野菜炒めとご飯と味噌汁とひじきのおひたし、漬物がサブでくっ付いてるという感覚で、全体の満足感はあまりです。お皿への盛り方次第な感じ もしますが…。でも、野菜炒めが好きな方は一度食べに来られても損...

生姜焼き定食を注文。

サラダ、小鉢、漬物、味噌汁が付いてきました。 生姜焼きは見た目少ないなと思っていたら、同じサイズの肉が綺麗に３段に重なっていました。肉は厚めで、何と言っても玉ねぎ等を入れずに肉だけの生姜焼きです。甘みは少なく、塩味で味付けした後に醤油を香り付けにした様な感じ。塩味が来た後に醤油の風味、最後に生姜の感じが来て美味しい。 サラダは２種、マカロニサラダも付いてました。 小鉢は、ゴボウと蒟蒻の煮物で、コチラも美味しかったです。

駐車場は、店の前と道挟んだ向かいで広いです。 住宅街で気づき難い。 店内は綺麗で、スポットライト照明で雰囲気良い。 懐かしい雰囲気が残る店内。 料理の味...