稲穂 — Restaurant in Gifu

お友達からおススメだよって紹介してもらったお店。西岐阜駅から車で10分くらいの距離。大通りに面していないので、ナビを使って気を付けて探さないといけない、ちょっぴり隠れ家的雰囲気なお店です。入口の門構えから趣があって、玄関に至るまでのアプローチもとっても素敵。お部屋は完全な個室になってて、掛け軸をはじめ、随所に季節感を感じさせて下さり、細かい心遣いに感心です。お料理は、昼夜とも6,000円～15,000円の中から五択。この日は真ん中の10,000円のコースを頂きました。料金に別途サービス料10%、消費税が加算されます。兜をかぶった器で提供されたお料理にはびっくり。そんなことも含めて、ビジュアル一つをとっても色んな拘りをもって接客しているのが伝わります。一品ずつ少量で、そして何種類も提供して下さって。次は何が出るんだろう、と待つのもまた楽しみ。その提供する頃合いといいますか、これが絶妙。そしてどのお料理も美味しくて…♡テーブルでお会計を終え、帰ろうとすればご主人、奥様たちが玄関でお見送り。雨だったこの日、ご主人が車まで傘を差して、最後の最後までお見送りして下さったのは感動に値するほどでした。いいお店を紹介してもらいました。季節が変わ...

8月になり、美味しい鮎を食べたいと思い｢稲穂｣さんへ伺いました✨ 暖簾をくぐり入口まで趣のある道を歩いていくと大将とおかみさんがお迎えいただきました！ 打ち水されていたり席に着く前から気遣いが素晴らしいです👏💮

お席もほぼ個室がメインでしょうか、涼しげな簾や掛け軸、窓のに見える景色。ゆっくりとお食事できる空間が整っていました。

食事のサービスは担当の方がつかれて、所作や言葉遣いも良く、細かな気遣いをしてくださりました。

そして、楽しみにしていたお食事。 ｢稲穂｣さんでは、『天然の鮎』にこだわっており、仕入がないときはその旨お客様にお伝えして別の食材を使用するという大将のこだわりがあるそうです👍️

先付けから丁寧にお仕事された目で見て美しいお料理が次々と運ばれてきました。 旬のまごちなどのお造り、鱧や冬瓜、そしてお待ちかねの鮎。鮎は好みで食べやすいように骨抜きしていただけます。最後の平目ご飯は初めていただきましたが上品なお味でした😌

空間、お料理、おもてなし、すべて素晴らしいと思いました。特別な日ももちろん日常でも素敵なヒトトキを味わえるお店でした。

｢稲穂｣の皆...

嫁と一緒に一周年記念のお祝いとして利用させていただきました。 とても静かな空間で、庭の景色も含めてとても満足感のある時間を得られました。 ありがとうございますm(._.)m 特におもてなし精神が溢れ出たお店で、接客に関しては申し分ないです。 また出てくる料理はどれも美味しく、舌鼓を打つというのを初めて体験した気がします。

価格帯としては決して安くはないですが、良いサービスとはなんなのか、それがしっかり体感できるお店なので、特別な日には是非利用してみることをオススメします。 今度はランチの方でも利...