Karayama Gifuirifunechoten — Restaurant in Gifu

他の方も書いていますが最低の店です。

日曜の17:30頃入店すると、テーブルは2つ空いておりカウンターに客は2名ほどでした。

まず、誰もいらっしゃいませ、と言いません。 そして、ニコリともしない店員が「空いてる席にどうぞ」と。

次に注文を取りに来た店員、注文確認の声が小さく何を言ってるのかわからず、こちらが再度注文確認をする始末。（笑）

さて、本番はここから。

大してテーブル数があるわけではないのに、注文してから30分経っても料理が来ません。他のテーブルではオーダーを間違えたらしく1度出した料理を下げるなどオタオタしてたり、客が帰った後のテーブルの片付けをなかなかしないため、待ちの客が声を荒らげたり、と殺伐とした空気。トイレに行くも掃除が雑で汚くだんだん憂鬱に。

それでもイライラしながら待ってましたが、トドメに2組あとから注文した人達のテーブルに先に料理が来る始末。同じメニューですよ！？ たまらず「こちらが先じゃないですか？」と指摘すると先ほどの声の小さい店員がさらに小さな声で「すいません」と言うだけ。オープンキッチンなので従業員は皆気づいているはずなのに見て見ぬふり。

さすがに我慢の限度を超え、食べずに店を出ました。入店から約40分、時間を無駄にしました。基本は工場からの肉を揚げるだけじゃん。店員は6名もいたのにまったく非効率的。

総じて愛想は悪く、掃除や注文の管理もできない。 採用する従業員の質が悪いのか社員教育が悪いのか。まあおそらく両方でしょうが。

食べていないので味の評価はできませんが、たとえ少々美味しかろうがトータルで気分の悪くなる店であることは間違いありません。

評価は☆１つでも褒め過ぎですね。☆ゼ...

唐揚げはサクサク、冷めてもサクサクで美味しかったです。 定食には、小さなツボに入ったイカの塩辛が付いてきたり、お味噌汁には有無を言わさずとろろ昆布が入っていたり、クセ強め。甘ダレとニンニクダレは付いてくるのに、塩コショウがテーブルにも置いて無い不思議。 レジのお姉さんはお忙しそうで、お釣りを渡したら挨拶もなく次の対応に行ってしまったのと、キャベツの千切りがパサパサで少し残念でした。

そして、今年久しぶりに行きましたが、やはり接客面が残念でした。入店しても、スタッフの方からは何も声掛けがなく、暫く待つ。こちらから「あのー」と声を掛けてやっとカウンター席へどうぞと言われ、カウンター席の一番奥に座ろうとすると「手前の席でお願いします」と言われ、じゃあ最初から言って下さい。夜の９時過ぎ、私以外にお客さんは居ないはずなのに、トイレはずっと使用中で入れず、一体誰がいたのかな？料理が運ばれてきた後も、私のすぐ近くの席でスプレーをシュッシュと掛けて除菌作業をされ、ご飯食べている最中に近くでスプレーやるの...

平日の午後2時半頃に行きましたので、定番のからやま定食が、注文して5分ぐらいで出てきました。 唐揚げは、衣がカリカリでいいのですが、肝心のお肉があまりジューシーではなく、若干硬い感じがしました。 唐揚げ定食については、牛丼の吉野家さんが同様のメニューを出していますが、吉野家さんの方が肉自体のジューシーさや柔らかさがあって美味しいように思いました。 からやまさんの独自性は、唐揚げにつける2種類のタレとせん切りキャベツにつけるマヨネーズとごまだれ風ドレッシング、さらに付け合わせとして、切り干し大根の漬物とイカの塩辛が食べられることです。 値段は、からやまさんの方が約100円高いですが、次回用の100円割引クーポンがもらえましたので、値段的には引き分けでしょう。 結局のところ、先ほど述べた唐揚げ用の2種類のタレ、キャベツ用のマヨネーズとドレッシング、付け合わせのイカの塩辛や漬物、とろろ昆布入りの味噌汁に価値を見いだすかどうかでしょう。 私は、一番肝心な鶏肉の味という点で、吉野...