Sushiro Gifu Ishinaga Store — Restaurant in Gifu

Went to sushiro for a work lunch and I’m surprised by the food here for sure. I wasn’t expecting much as it’s a chain but it definitely was really good food at really affordable prices. The service is amazingly quick and staff are...

全国うまいもの市フェア！

スシローで全国うまいもの市が開催されており、珍しいメニューもあったので訪問してみました。

今日は１３品注文、まずはきびなご、九州の魚ですが旨味がつまっており、独特のつるんとした食感が魅力的ー

つづいてほやの軍艦、独特の香りと潮の香りがする表現が難しい味です。見た目はグロテスクなのですが新鮮な物は臭みもなく美味しいですよー 前に美味しんぼでフルーツと一緒に食べたりもするって読みましたねー

麹熟成シリーズの赤いかと赤カレイはしっとりとした食感になり、旨味もましています。 スシローの麹熟成シリーズはどれも当たりだと思います。

いか丼にぎりと鯛めしにぎりは地方の名物をお寿司にしたメニューです。どちらも甘めの味つけで仕上がってますね。

ひらまさは独特の歯応えがありますが、ブリに比べるとさっぱり食べれます。 かつおは厚く切られており、食べごたえがありますねw

フカカツはサメ肉のカツとのことで、サメ肉初体験！ 臭みもなく鶏肉のような淡白な味ですねー スシローの揚げ物は揚げたてサクサクなのが好印象です。

黒ミル貝ユッケと白とり貝ユッケ、芝海老の手巻きは微妙だったかなー ユッケはゴマ油が強すぎて、貝の風味が飛んでましたねー

最後にレモンパフェで口の中をさっぱりさせて今日のランチ終了！

ご...

Best of the budget kaitenzushi chains! Cheap and good. The fish was really fresh, as always. This location is new, but the parking lot had plenty of space and there...