Mineyoshi — Restaurant in Gifu

『峰よし』さんでランチ

月1のお客様とのランチは、やっといけた峰よしさん ここ店舗のお店は20年以上前から歴代のお店全部好きなお店ばかりだったので 峰よしさんができた時から、ずっと楽しみにしてたの

ランチは

峰よしランチコース2,580円（税込） 月変わりランチ1,980円（税込） があります(2024年12月の価格ですので、変更してたらすみません) 私達はランチコースをいただきました 夜のコースもお値打ちなので 夜も伺ってみたいです

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 峰よしランチコース　2,580円（税込）

◆拘り寄せ豆富茸のジュレ掛け ◆つみれと葱の澄まし汁
本日の魚白葱 ◆旬の魚のにんにく香味蒸し
季節のあしらい ◆本日の一品 ローストビーフ ◆海老と芹の湯葉巻き揚げ ◆鳥賊と大根の炊き込みご飯
赤出汁 香の物 ◆本日のデザート ◆選べるドリンク
コーヒー（ホット・アイス） 紅茶（ホット・アイス）
コーラ オレンジジュース ウーロン茶 本日の一品の内容は係までお尋ねください仕入れ状況により一部内容が変更になる場合がございます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

『 峰よし』

@mineyoshi630 岐阜市柳津町丸野5-23 グリーンヒルズ...

前のお店(絢ね)から大好きなお店でしたーなのでどうしても比べてしまいます。

接客もしっかりしていて 素敵なお店だとおもいますが 料理の味が少し違います。

サバと生姜のご飯は美味しいですが、生姜の風味がなく、鯖の油が強すぎて、臭みが出てしまったり、なしのコンポートはシナモンの香りが強いと思いました、あと本日のサラダの魚は新鮮で美味しかったです、ハモも骨を感じることなく食べられましたが、ドレッシングが残念な感じでした、もっとさっぱりした和風味でアクセントに梅の味がしたり、ワサビ風味のドレッシングの方が魚の新鮮さが伝わってくる味になったかも

全てのお料理が少し違う感じでもったいなく感じました。

素人のただの感想なので気にしないで下さい個人の感想です、もっと美味しい素敵なお店になればと書きましたが、気分...

2023年6月30日オープン。

量は少なめですが、美味しい和食がいただけます。

ただ、主婦層多めのため、ランチタイムはやや騒がしい印象でした。私達は他のテーブルとは離れた席だったのでまだ良かったのですが、席によっては… と言った感じです。

当日予約をして向かいましたが、お店の入口には本日満席の貼り紙がありましたので、前もっての予約がおすすめです。

季節の峰よしランチ 1880円

モロヘイヤと白舞茸菊花和え 炙り〆秋刀魚 柚子みそ

蕪のすり流し椀 海老真丈

答志島鰆の西京焼き

宿儺カボチャのサラダ、柿白和え

旬の野菜の湯葉巻き揚げ

さつま芋と秋鮭のごはん

味噌汁、香の物

本日のデザート...