Miyahira Ryouriten — Restaurant in Ginowan

宜野湾市のおしゃれビストロ、宮平料理店に行ってきました。 沖縄の友人との食事で、友人に予約を取ってもらいました。 Googleマップを頼りに店に行くと、店の看板がおおきく「理容アラガキ」となっているので、店は何処だ！？と一瞬騙されます。 外の壁は新しいコンクリートと木のドア・木枠の窓でおしゃれです。 一番客でしたが、その後満席になるくらい人気でした。

注文したのは、 前菜盛り合わせ 石川県産麦イカの肝煮込み 長崎県産天然鰺のアジフライ 沖縄県産骨付き山原若鶏のコンフィ 国産レモンとパルミジャーノのパスタ 自家製固焼きプリン です。

前菜盛り合わせは、白桃・パルミジャーノチーズ、水茄子、マスカルポーネチーズ・パイ生地・生ハム、タコと海ぶどうの和え物、鰹のたたきです。 甘い白桃とコクのあるチーズの組み合わせがいいです。 水茄子はバーニャカウダーのアンチョビの利いたソースで食べます。 コクのあるチーズと生ハムの塩気が良いです。 タコと海ぶどうは、コリコリした食感とマスタードソースのピリッとした味わいが良いです。 鰹のたたきは分厚くとろっとした食感が良いです。

石川県産麦イカの肝煮込み

グラタン皿にイカと肝、ほうれん草の煮込みです。 濃厚なイカの肝の苦みとうま味が美味しく、バケットにのせて食べるといいです。

長崎県産天然鰺のアジフライ

アジフライは一尾、ほっくりした身にさっくりした衣ですっきりした味わいです。 甘いタルタルソースが付いているのも良いです。たっぷり乗せて食べると美味しいです。

沖縄県産骨付き山原若鶏のコンフィ

若鶏のコンフィは鶏モモ肉。 ナイフが付いていて、するっと骨から剥がれます。 お肉柔らかく焼けた香ばしさとうま味もしっかりで美味しいです。 きのこたっぷりのオリーブオイルソースもコクがあって良いです。

国産レモンとパルミジャーノのパスタ

パルミジャーノチーズがタップリでたまご無しのカルボナーラ風です。 レモンの強い酸味がしてさわやかです。

自家製固焼きプリン

〆のデザートは、プリンを頼みました。 ホールで作られピース型のプリン。 しっかりした固めでたまごの甘みが強く、液...

4 language 宜野湾のユニオン近く住宅街にあるおしゃれな創作イタリアン居酒屋 どのメニュー食べても美味しいですし、スタッフが常に気配りしてて、サービスも良いです。 ヘネシーの宮平ハイボールもおすすめです！ 前菜盛り合わせはマスト！

Stylish and creative Italian izakaya in a residential area near Union in Ginowan. All the menu items are delicious and the staff is always attentive and the service is good. The Hennessy Miyahira highball is also highly recommended! The appetizer platter is a must!

时尚而富有创意的意大利居酒屋，位于宜野湾 Union 附近的住宅区。 所有菜品都非常美味，店员服务周到。 轩尼诗宫平（Hennessy Miyahira）高脚杯也非常值得推荐！ 开胃菜拼盘是必点菜品！

기노완의 유니온 근처 주택가에 있는 세련된 창작 이탈리안 이자카야. 어떤 메뉴를 먹어도 맛있고, 직원들이 항상 친절하고 서비스도 좋다. 헤네시 미야히라 하이볼도...

Superb!! Excellent service, superb small dishes, great wine selection and drinks, I absolutely 💯 👌 love the ambiance and decor. Definitely recommend...