Horai-ken — Restaurant in Goto

【朝ラーだけじゃない！港の老舗「宝来軒」で食べるべき逸品】

福江港フェリーターミナルの目の前という最高の立地にある、五島のソウルフードとも言えるお店。朝7時から営業しており、地元ファンや観光客の「朝ラー（朝ラーメン）」の聖地となっています。 （※Googleマップでは16時までとなっていますが、日によっては14時頃に閉まることもあるので早めの訪問がおすすめです）

ラーメンやちゃんぽん、定食類まで何でも揃い、どれも美味しいのですが、私が心から推薦したいのは、あえて王道を外したこの二品です。

【第1位】肉うどん 「ラーメン屋でうどん？」と侮るなかれ。これが驚くほど絶品です。五島うどんとは違う、出汁を優しく吸い込む柔らかな麺。そして何より、このメニューの主役はスープ。ほんのり酸味を感じる上品な関西風のお出汁に、豚肉の甘みと旨みが溶け込み、唯一無二の味わいを生み出しています。最後の一滴まで飲み干してしまう魔力を持った一杯です。

【第2位】みそちゃんぽん ガツンと食べたい時にはこれ。野菜たっぷりでボリューム満点なのはもちろん、濃厚でコク深い味噌スープが麺に絡み、食べ応え抜群。体の芯から温まる、満足度の高い一品です。

★★★★★ A Goto Port Icon! Forget Ramen, You NEED to Try the Udon.

This is a legendary spot for Goto locals, located right in front of the Fukue Port ferry terminal. It's famous for "Asa-Ra" (Morning Ramen), as it opens at 7:00 AM, making it a perfect first stop after an early ferry. (A useful tip: Google Maps says it closes at 4 PM, but it often shuts for the day around 2-3 PM, so I recommend going early!)

While they have an extensive menu of ramen, champon (a Nagasaki-style noodle soup), and set meals—and everything is delicious—my personal "must-try" recommendations are a little different.

#1 Recommendation: Niku Udon (Pork Udon) I know what you're thinking: "Udon at a ramen shop?" Trust me, you have to try this. It's absolutely phenomenal. The noodles are soft (different from the famous local Goto Udon) and perfect for soaking up the broth. But the real star is the soup. It's a unique, Kansai-style dashi broth with a subtle, tangy note that perfectly balances the rich umami from the pork. It's so good, you'll want to drink every last drop.

#2 Recommendation: Miso Champon If you're looking for something rich and hearty, this is it. It's a full-bodied and deeply flavorful miso-based soup, packed with vegetables and incredibly voluminous. It's a truly satisfying meal that will warm you up from...

先日、長崎県五島市の「宝来軒」に行きましたが、正直あまり良い印象を受けませんでした。皿うどんを注文しましたが、甘ったるい味が強く、コクやダシはほとんど感じられませんでした。まるで甘いあんかけ野菜炒めが麺にかかっているような印象で、他店の皿うどんと比べると物足りなさを感じました。

店内の雰囲気も、清潔感があるとは言い難く、地元の常連客が集まる小汚い感じの地元密着型のお店という印象を受けました。ただ、常連さんたちはチャンポンを注文している方が多かったので、次回は人気のチャンポンを試してみようかと思います。味噌チャンポンも気になるメニューのひとつです。

価格設定はそれなりに手頃でしたが、今回の皿うどんに関しては満足できなかったので、次は他のメニュー...

great food and service! i think that the noodles are influenced by chinese and...