ラ・フラスカ — Restaurant in Haboro

以前雑誌で拝見した この地域で栽培されている国産小麦でつくられたパスタ「ルルロッソ」を頂けるお店 羽幌町のラ・フラスカさんに来訪しました 開店の11時半ちょっとすぎの来訪でいちばん乗りです 店内はテーブル席のみ７～８席ほどです 羽幌町は甘海老で有名な町ですので 甘海老をつかったパスタにしようかなとも思うのですが わたしはそんなに海老が好きではなく いろいろ迷った末ボロネーゼにしました ボロネーゼは自分で作ると手間暇かかりますしプロの方だとどんなかなと思いましたので パスタはルルロッソではなく通常のパスタです さらにソースが余ると仮定しまして 手作りされているらしいフォカッチャとともに頂くと美味しそうと思いましたので フォカッチャもお願いします 待っている間にお客様が来訪されます 会話から常連さんが多い雰囲気です メニュー撮り忘れたようですがローストビーフを提供されていて テイクアウトもできるようですそちらもいいですね そのうちにパスタがやってきます 結構肉肉しい見た目です パスタはタリアテッレではなくスパゲッティーニでしょうか まずはひとくち しっかりとした塩味があり甘味はほぼ感じません 複雑な味わいです これはミートソースではなくボロネーゼです大人のお味です パスタは1.7mmくらいのスパゲッティーニだと思います パスタの量は結構多めに感じますが＋100円で大盛りにもできるようです ゆっくり味わっている間にフォカッチャも運ばれてきました ちょっと小さくちぎって とあ・つー・いー わたし猫手なので厳しい熱さでちぎるのはちょっと苦戦です 注文あってから焼いているそうですがそのようです しかしそのままちぎったフォカッチャ頂きますと外かりっと中もっちりですごく美味しいです つぎは余らせたボロネーゼとともに もちろん美味しいです ランチだと＋100円でノンアルドリンク頂けるようですが 食べてる間にも次々お客様来られますので今回はここまでで 美味しく頂...

ランチコースを注文しました。 (サラダ、好きなパスタ、ブルスケッタ(フランスパンにバター塗ったもの)、本日のお料理、ドルチェ、好きなドリンク) レモンソーダとても美味しかったです。パスタも美味しかったです。お腹いっぱいで満足です。 年配の方の愛想はあまりよくなく、そっけないです。 注文の時、すいません〜と呼んだら、「えっ、わたし？」と言ってるのが聞こえて少し不愉快でした。2人で行っているのに、注文もメモも取らず一つしか聞かないまま立ち去ろうとしててびっくりでした。そのあとすぐ別の若い方が対応してくれたので助かりました。とても早口でしたが。 料理は全部が美味しかったで...

クチコミも良いようなので、試しに行ってみた。駐車場は舗装されてはいないがまあまあ停めれる、入口付近に灰皿が出ていたので店内は禁煙だろうと安心して入店。喫茶店ぽい外観なので常連がタバコ吸いに来てたらと警戒していたので、 留萌では名の知れたルルロッソという生パスタを使ったエビのトマトクリームソース、相方は、キノコと魚介のパスタを注文。コーヒーが先に来てしまい、食後にと云えばよかったと思った。味は美味しいし、ボリュームもあったので、ピザは頼めなかったのでまたの機会に、ドライブがてら１時間かけて...