味処 七味家 — Restaurant in Hachinohe

八戸出張の初日二件目に、ホテルお薦めチケットで来店させていただきました。 チケット記載の来店で、親方のオススメの一品のイカ焼きサービスを目当てです。ところが、今日はサラダになります。と言われました。格が下がったサービスにガッカリ🙍 サービス券への記載は、お願いです。正しくしましょう❗ 気持ちを切り替え、注文です。 ウニの刺身、イカの刺身、馬刺、倉石牛のたたき、倉石牛のつくね、倉石牛のレバー串、ゴボウとエビのかき揚げを注文しました。 お通しには、炊き込み御飯と小鉢が二種類。なんとも珍しい。 まずは、ウニ。甘いなぁ。ちょっと張り感が落ちているものの地元では出ないレベルです。イカの刺身は、透き通っていません。さっきのお店の方が、新鮮だったなぁ。食べ比べって大事ですね❗ 地元牛という倉石牛シリーズへ。 まずは、たたき。レア感がなく、色味も食をそそりません😖 牛タン塩焼き。普通でした。 次、つくね。熱々です。表面は、ベビスターのようなものでコーティングされています。こいつは旨い❗衣のカリっと感とつくねのジューシーさが絶妙です😀 レバー串。良い色味です。ん～、ちょっと火の通りが強いかなぁ？モサモサ食感があります。これでは、レバーの苦手な人は好きにならないなぁ。表面カリッの中しっとりが、レバーのイメージを変えて、レバー好きに変貌させてくれるのですが。あんまり、新鮮ではないのか？ 馬刺は、ちょっと小さい切り身かなぁ。旨いが、ここら辺なら地元にもある。 値段的には、高くもなく。安くもない。って感じでした。八戸グルメを求めるのなら、もの足りないと思います。 二件目だからと、ホテルのサービス券に釣られて調査を怠ったことを反省。 でも、決してまずくはないです。地物グルメの期...

※2022年4月に来店 味　　☆☆☆☆☆ 量　　★★☆☆☆ 値段　★★☆☆☆ 接客　★★★★★

美味しくないじゃなくマズイ！！！ ナメロウが人生で経験した事が無いくらい生臭い！ホヤが異常に苦い！！この2点の不味さが際立っていたのが非常に印象的。じゃあ逆に美味しいメニューは？って聞かれたら、これはと思う美味しいのは無かった。 いや～佇まいは上品で不味いもの出す雰囲気皆無だったので、ギャップが凄かった。。 ホヤなんて自分の舌がバカになったのかと不安になり、地元スーパーから宮城産のものを買って自分でサバいて食ったが美味かった(爆)庶民スーパーと比べてかなり劣るネタ使ってるって実証出来てしまった。。 ナメロウなんて、自分でもネタ買って来て作ったりもするが、何をやったらあんなに不味く作れるの？って不思議に思うくらい。ネタが相当痛んでいた？食してはいけない程に？ しかも、一品一品量が少ない。。 そんななのに、値段は高い。。高くても良いんですよ私は、ちゃんと美味しい物出してくれれば。店構えに金が掛かってるから他削ってるのかな？

接待で使ったので空気を悪くしたく無かったので店を変えたりしませんでしたが、ここ10年には確実に無いレベルの...

八戸の市街地でのグーグルマップのコメントって機能しているんですかね？今回お店を選択するにあたってコメント数が少ないのでとても心細く思いました。 こちらのお店は今日の宿のおすすめ先です。 結論から言えばとてもおいしいお店でした。価格も納得できるラインですが、刺身だけはマグロ４切れで800円、ホタテは貝柱1個を4切れにして800円、この辺りの値ごろ感は八戸的かもしれません。お刺身は他のエリアで頂いた方がリーズナブルだと思います。直前の八食センターのお寿司屋さんでもそうだったもので・・・ それはともかく、このお店は想像力豊かな料理に感服しました。ラーメンのお寿司にはじまり、エビの変わり揚げには思わず唸ります。変わり揚げはゴボウをスライスしたものを若干の塩味で衣にして揚げており高級なスナック菓子かと思うほどの出来栄えです。一本で割と腹が膨れます。 このようなお店がグーグルマップのコメントでどんどん取り上...