Kikuya — Restaurant in Hachinohe

前きくや さん...

はじめて行ったけどラーメンどうのこうの以前に店内が汚い。 ハエは飛んでいる、カウンターの隅にはクモの巣が！ さらに両替をして、お金を触った手も洗わずに、調理をしている。

食欲なくなりました。 ここって人気なの？ 「食べる」以前に店内汚すぎです。 メニューも使い古した段ボールに書いてあるのが壁全面に貼ってあるし。 券売機にも手書きのメモ書きがベタベタ貼ってありますます分かりにくい。 私のこの写真は段ボールメニュー表のごく一部だけど 他の方の口コミを見てみてくださいませ。

かなり古い店舗なのはわかるけど、古くてもちゃんと「掃除」&飲食店の基本の清潔感が保たれているお店は他にたくさんあります。 ってか「掃除、清潔」って飲食店の基本では。 椅子もアブラでベトベトの椅子もあり。 ここまで汚いお店に久々に入りました。

仕方なく人気らしいニボパンチを旦那とオーダーしたけど、煮干しオンリーのみのスープじゃなくて説明書見ると「豚骨スープ」入り。 だから濃厚？トンニボ系だった。 豚骨スープ入りだからパンチの効いた濃厚さ。 なら向かいの「麺山」さんの方がずっと好き。 スープがイマイチだから、煮干し濃くするために「煮干しの粉を振りかけるといい」と思っているのか粉が大量に乗ってて。 なんか…トッピングの仕方が変だしダサい。 「津軽煮干し」を売りにしているようだけど、青森市方面にはこんな煮干しの粉、バサバサ振りかけるお店なんてないです。 ダサすぎで逆に笑えた。

他の方も口コミに書いているトッピングの「ほいどセット」 このネーミングもいや。 こっちの方言で「ほいど」って、「欲たかり」とか「乞食」的意味があるので。 変！ 客を小馬鹿にしている感が満載。 味の好みは人それぞれですが。

ともかく店内「不潔」！...

初めてのきくや入店

味噌押しなのかと思い味噌ラーメン(中)海苔トッピングとしあわせ飯(アブライス)を購入。

着丼し直ぐに味噌の良い匂いに食欲掻き立てられまずは味噌ラーメンスープを一口。 どちらかと言えば塩味強めの味噌スープ。 割りスープもお願い出来るみたい。 麺は平打ち麺で少し柔らかめ。個人的にスープ濃いめなのでもう少し硬め太麺でも良いと思う。 味変でにんにくと豆板醤を足し自分好みに変えれる。

しあわせ飯(アブライス)はチャーシューが炙られ一味がふりかけてある。 炙りチャーシューを食べると炙り特有の風味がし、炙らないチャーシューの方がライスに合いそうかな〜と。 味玉は薄味で超ー半熟で美味い。 味アブラもネギ・ライスと一緒に食べるとマジうまし！

しあわせ飯に、にんにく・豆板醤を適量入れ味噌ラーメンスープをチョイと入れて混ぜ、海苔で巻いて食べたら最強。はまってしまいそう(笑)

お店の接客も良く、次は違うラーメン食べに来たいと思います！

お願いです。 しあわせ飯のチャーシューは炙らないチャー...