こなkona工房 — Restaurant in Hadano

今日は「こなkona工房」にやって来ました。(^O^)／ このお店は週に2日間(金・土)だけ営業しているパン教室兼パン屋さんなんです。 自宅に一角を改装しての営業なので店舗スペースがとても狭いんです。 オブジェとか丸椅子とかあって3人入ったらギュウギュウ詰めでパンを選ぶにも気が引けてしまいます。(笑) お昼時に行ったのですがすでに3分の2くらい売れてしまい惣菜系お菓子系のパンはほとんど残っていなくちょっとガッカリだったのですが2つほどチョイスしてみました。 「自家製ドライトマトと2種のチーズフォカッチャ　280円」は、柔らかいフォカッチャで2種類のチーズの風味がよく、ドライトマトが所々に入っていて半生状態なので食感が面白いです。 「博多なすとスナックパプリカと新玉ねぎのフォカッチャ　290円」は、最初は「んっ？何だこの匂いは。。。」そうなんです、異様な香り(笑)がしたのですが食べ進むに連れ、「あっ、茄子だ。。。」「おっ、パプリカ。。。新玉ねぎ。。。柔らかい」とコクというか味がジワジワしみ出てくる感じでパンを食べるというより洋食を食べているかのように食べごたえがありました。

訪問...

土曜日の15時頃に車で訪問。 個人のお宅の一階がお店になっており、住宅街の中にあります。 駐車場はお店の横に2台停められます。

店内に入ると奥の作業場からやさしい雰囲気の女性がでてこられて、対応してくれました。

ネットで事前に予約したと伝えましたが…なんと！予約されていないとのこと。 あれれ…と思ったところ、予約締切は当日の朝9時までだそうで、自分は9時半過ぎにしてしまったためにできていなかったみたいです。 次は注意しようと心に決めました。

パンはあまり残ってはいませんでしたが、

金柑のタルティーヌ 秦野産小麦の食パン 白パンあんバターサンド プチパン フォッカッチャ を購入しました。

自宅に帰ってから食べた秦野産小麦の食パンの美味しいこと!!! ふわふわで小麦の甘みとかおり、そしてうまみを感じられるパンでした。 今まで食べた事のない食パンでした。

他のパンも...

🍞C'est une boulangerie charmante où la propriétaire peut montrer à quel point elle aime la pâtisserie et les 🌷fleurs séchées✨✨ ✨✨Cette boulangerie est un joyau...