ジェイタン — Restaurant in Hadano

I highly recommend this Ramen place, especially the spicy option and the black Ravens as well. This place is right in front of Hadano station and easily accessible. The food is simple but very tasty and moreover cheap. The Otsukaresama-set in which you can have a beer and a side dish for less than 1000 is a true deal. This place is a must to...

出張中の夕食処を求め、 秦野駅前のホテルの近隣にて箱根そば、王将と、毎晩食べ歩いた後数夜を経て、 同じく秦野駅のロータリーに面した建物で営業中の｢担々麺食堂:ジェイタン｣にたどり着きました。

当初、店の看板だけ見て｢激辛担々麺はちょっといいや｣と、 先入観で激辛と決めつけて立ち寄りを後回しにしていました。

ゴマ担々麺とかあるかなと思ったのが、 最終的な入店動機です。

担々麺は ①黒ごまと馬油(?)の「黒味」 ②辣油や唐辛子などでSPICE &...

所用で秦野に来た際、立ち寄ったラーメン店。担々麺のお店なのに博多ラーメン的な極細麺で味わうことができるという、個性的なお店。激辛好きとしては担担麺極味を味わいたかったけど、メニューに見つからず、致し方なく赤味を大盛りでオーダー、麺は細麺をチョイス。オーダーした後に、ご飯モノセットの後ろにもメニューがあることを発見、ちゃんとあるじゃん極味も、、、。うっかりすぎる。

細麺なのでオーダーして5分もかからず着丼。替え玉もできるのに大盛りにしてしまったことを若干後悔、一気に食べ進めるぜ！　赤味は程よい辛さ、いやいやそんなことよりなんなのこの旨さは！！　胡麻の風味や旨みが素晴らしすぎる、唐辛子も尖ったタイプではなく、旨みが感じられる。え、この濃厚な味わいで無化調なの！？　さらーに、とろっトロのチャーシューの旨いこと、旨いこと。これ、チャーシュートッピングしたくなるよ絶対に。

赤味ではやはり刺激が足りない、というわけで卓上にある唐辛子を投入！　あ、せっかくだからスリゴマも入れて、より胡麻の風味を濃厚に。ぐぁーー、辛いいい、入れすぎたー。が、これは完全に辛旨。三つ葉・ほうれん草・もやしのお野菜たちも、この担担麺には欠かせない存在でしょう。大盛りにしたら腹パンパンです、誰や麺の量が少ないとか書いてるヤツわー、まあ、この辺りは個人差がありますよね。

能書が自信に溢れていると感じていましたが、実際に味わってみて納得。小田急線秦野駅で途中下車する価値ある担担...