めん処はなぶさ 上湯川店 — Restaurant in Hakodate

旦那と3歳の娘と訪問しました。

旦那は岩のりラーメン(塩)を私ははなぶさ味噌ラーメンを注文し、子供用に取り皿をもらい分けて食べました。

塩ラーメンはあっさりスッキリしながらも旨味があり好みの味で大変おいしかったです。

多くの口コミで評判の良かった味噌ラーメンは、塩味が強く油分多めで残念ながら私の好みではなかったです…

一緒に餃子も頼んだのですが、こちらも油分多めで皮がでろんとしていて、肉の臭みが強くて正直すべて食べるのがしんどかったです。

店内はお世辞にも綺麗とは言えない状態で、埃の塊や蜘蛛の巣が目につくところに多数あり、これをなんとも思わないのかなと疑問に思うほど…再来はないかなー

味は好みだと思うので、せめて店内の清掃は改善して...

なかなか目立たない所にあるのですが普通に美味しいラーメン屋さん。 味噌がオススメですが具材も麺もスープも標準的で、悪いとこがない。 麺は北海道おなじみの縮れ麺、チャーシューはすこし大きめのほぐれる感じ。 スープは味噌、醤油、塩それぞれあります。 流行り廃りからいえば、すこし昔に流行った感のあるラーメンだけど変わらない味というのも良いかと。 チャーハンも美味しい。 少しだけ量が少なめかもしれないけど、安心して食べられるお店。

一つだけ直して欲しいのは、床の油汚れ。 はいると足がペタペタする。 市内のお店でたまにあるこれ。 結構嫌だ。 帰りに割引券くれたけど、先にペタペタをなんとかしてほしい。 昔からこんな感じ。

ペタペタするから...

函館市内に３店舗展開している「はなぶさ」さんの上湯の川店にお邪魔しました。 店内は、カウンター・テーブル席・小上がり席といろいろなシーンにて利用できそうですね！ 種類豊富なメニューから、店名を冠している「はなぶさしょうゆ」を注文！ 見た目オーソドックスな感じで自分好みで食欲をそそります！ スープと麺を軽く混ぜてから、まず麺をひとすすり！ ぷりぷりの食感で美味しい！ そしてスープは、見た目と違いあっさりとしていて、醤油の尖った感じ無し！ シンプルイズベスト！ 奇をてらわない王道しょうゆ味だと思います、 美味しかったで...