チャイナダイニング 鳳凰 — Restaurant in Hakodate

YouTubeを見て麻婆豆腐以外も食べてみたいと思い、ランチ時に普通メニューを注文できるとのことで注文させていただきましたが、普通に食べれるものと、美味しくないものに極端にわかれる。

周りはランチメニューの餡かけ類が多く出ているようだったので、それが売りなのかな？

最初に提供された蒸し鳥の胡麻ソース和えは臭みも無くしっとりしていて食べやすく、次の料理が楽しみに。

2品目のクラゲは太くムニョムニョで、きちんときられていない為に繋がって大きく食べにくい。 味はポン酢を薄めたものでもかけたのか？ってくらい薄く、何を楽しめばいいのかわからない一品。 これが初めてのクラゲなら2度と食べたくはならない。

３品目のエビマヨはマヨネーズに更に塩分が加わった味でマヨラー(古っw)にはたまらないのかもしれないが旨味もエビのプリプリ感もなくとても食べれたものではない。

4品目の春巻は、餡かけ類を食べた事が無く注文を躊躇してる人には味を確認するのにオススメ。 甘めの味付け。

5品目の五目おこげ(画像無し)は、おこげのカリカリ感が強い為、カリカリ好きなら他店より急いで食べなくても良いのでありがたい。 テーブルで餡をかけるスタイルで、熱々提供。 テーブルにあるお酢は酸味が薄いので一気に味が変わる事無く食べられる。

6品目の小籠包は、美味しくないではなく、不味い。 スープに味が無く、肉が臭すぎる為、１個食べるのも悩むレベル。

7品目の焼売は生姜がきいたもので、普通。 しっかり味がついてるので調味料は不要。

8品目の麻婆豆腐(画像無し)は、かなりの痺辛！ グツグツ煮たった状態での提供で見た目は美味しそう！ これが好きで何度か訪問していましたが、今回久し振りに〆として楽しみに注文しましたが塩気が激しく食べれたものではありませんでした。 １つを２人でシェアし、それぞれライスを注文しましたがライスが足りない。 水もだいぶ飲みましたがしょっぱ過ぎて完食は身体に悪いと判断し断念。 でも、残したら生産者に悪いと思い、完食ギリギリまで頑張りました。

8品頼んで次回も注文できると思ったのは蒸し鳥とおこげの２品。

配膳マナーは家庭以下。 ガチャガチャガタガタ、別席の後片付けも何が起きたのかと振り返る程の音をたてて片付けていて驚きました。 一番驚いたのはライスのお茶碗の上を片手で持っての配膳。 わしづかみと言えば伝わるのかしら？ 家庭でさえ無作法としてこれらはやりませんが、お店では普通なのかしら？

営業開始の１回転目の客でしたがテーブルの調味料も空。 入れ物はベタベタ。

網戸はいつ行っても飲食店とは思えないくらいとても汚い。

楽しみにして...

Small place with good food. It gets filled pretty quickly, so come early or call ahead. Some dishes, like the chicken wings, doesn't...

平日ランチ利用。昼時なのでややお客さんで賑わっていました。店内は定期的に窓を開けて換気を徹底されているなと思いました😊

入り口すぐにテーブル席が２つと通路側には堀座敷がいくつかあります。落ち着いた造りの店内は、ゆっくり味わえますよね。 料理の質も高めと思います❗ あんかけシリーズは焼そば麺、ラーメン、ご飯、炒飯と選べるシステムで私は焼そばと白ご飯のハーフ&ハーフにしてみました😳 辛味噌ホルモンあんかけという、ちょっと珍しいメニューでしたね‼️後味がけっこう辛いです💦 春巻きパリパリで美味しかったです😋 回鍋肉はキャベツの味噌炒めと表記されてて 分からなかったんですが、云われてみればそうですね😅

2022年 少し遅めのランチタイムで味噌ラーメン頂きました。野菜炒めがシャキシャキと歯応えがあり麺は太麺で硬めですね スープがなかなか好い味わいでした 中華屋さんの野菜炒め味噌ラーメン99...