Happoen — Restaurant in Hakodate

ここの炒飯が美味しかった記憶があり、久しぶりに食べたいなと思い入ってみたら、サービス全般ありえませんでした。星1つすらつけたくありません。代変わりしたのでしょうか？

焼豚炒飯と海老炒飯を注文したのですが、注文してから出てくるまで20分以上待ちました。店内の客は私達一組だけでした。炒飯ってこんなに時間かからないよなぁ〜と思いながら厨房の様子をチラっと見てみると、若いお兄ちゃん2人が胡椒を高い位置から降って遊びながら調理していました……極めつけは店の端まで聴こえるような大きなクシャミを3回され、きっとこれから自分が食べる炒飯にかかってるんだろうなと思うととても気持ち悪かったです……海老炒飯のエビもきちんと解凍されておらず生臭かった。あれで1550円も支払わなきゃいけなかったのが残念です。他のお店で美味しいもの食べればよかったとも思いますが、良い勉強になりました。

お冷の水の中にもコバエが浮いていたり、隅に置いてある座布団には蜘蛛の巣が張っていました…厨房で2人でふざけている暇があるなら店内を綺麗にしたらどうなのか……先代の様子を知ってるお客さんはきっと離れていきますね。

金髪ロン毛のお兄ちゃん、厨房に入るならせめて髪の毛をゴムでくくる位はできないの...

懐かしいよ！近くにばあちゃんの家と親戚の家があって子供の頃によく出前ラーメンとってたし、成人前には実家も高森町に引っ越したから良く食べに行ってたよ！特にラーメン有名だったから彼方此方からお客さん来てましたね… お昼なんか出前で1時間待ちだったね当時は…！現在の店主は元々お客さんであって、跡継ぎが居なないから辞める予定でしたが、進んで跡継いたけど…最初から全く味が違うから申し訳ないけど美味しくなかった！味が近くなったよと噂を聴く度に食べに行ったけど…ごめんやっぱり違う！身内は皆口にします…なので誰一人行かなくなってしまいました… 子供の頃から食べてるから敏感です！ 当時のラーメン復元出来たら函館市で５本の指に入るよね！ 悪いが当時の味の復元は100%無理ダネ…だって跡継いでから25年ぐらいたったんじゃないかなぁ！ まぁー申し訳ないけど自分の心の中では初代店主の時代で終わりました！ 別物です…ごめん！ 満足できる人...

かつては味のある店ということで４つ星つけましたが、味、衛生、マナー、すべて最悪。風邪をひいているのか、流行病なのか、咳をしまくっているのにマスクもせず調理をするのは心底驚きました。 テーブルの箸や胡椒なども空っぽ。チャーハンに至っては、スープが真水に感じるぐらいの塩辛さ。SNSによると半年ほど前には入っていたはずのラーメンに具も削減、五目焼きそばは具が五目ない有様。そして他のレビュアーの指摘どおり、不潔なことこの上なし。胡椒や箸を頼もうにも、暇なくせにイライラした様子丸出しのワンオペ店員は絶対にオーダーと勘定以外に声かけるなオーラ丸出し。 久々に行って、ランチタイムなのにいつものように車が停まっていないので休みなのかなと思いましたが、客が寄り付かなくなった理由も納得。 函館で最も最低最悪の店。...