Ikariya — Restaurant in Hakodate

昔、若い頃によく通っていたという同僚に連れられてお邪魔しました。 ご夫婦で商いされている、趣のある小さなお店です。 駐車場はお店に隣接していて、7〜8台くらいは停められるでしょうか。

カルビやロースなど一通り定番の品を頼みましたが、お皿に並んだ肉たちを見てビックリ！ 盛り付けがとても綺麗で、しかも肉質がいかにも上質そう。 感動しながら食べました。

価格に対して、お肉のクオリティがとても高くボリュームもあります。 カルビやロースはお肉の脂の上質な甘味を感じ、なんの変哲のないホルモンも食感も柔らかく、今まで食べたことのないくらい旨味を感じました。 レバーもとても新鮮なのがわかる食感で、驚きの連続でした。

高いお金を払えばこうしたお肉を提供するお店はたくさんあるのでしょうが、庶民的な町の焼肉屋さんでこのクオリティは凄すぎます。 さすがに人気店のようで、事前に予約をして訪れるのが良いと思います。

ご主人や奥様とはほとんどお話ししませんでしたが、人柄の良さやサービス精神がとても感じられて、さすが地元常連の皆さんに愛されているだけあるなあと思いました。

昔ながらのロースターで焼くので、店内は煙でモクモクになるのでその点はご注意を。

ご馳走様でした😋 美味しいお肉が食べられる、妻や子供も連れて行きたいと思...

函館競輪場・函館少年刑務所の近くで、漁火通りから１本離れた所にお店があります。 外観は下町の焼き肉屋さんそのもの。店内はカウンターが６席ほどにテーブル２卓、お座敷に２卓で、それほどたくさんお客さんが入れるワケではないですね。 昔ながらのガスロースターで、店内は焼き肉の煙で充満しています。服にニオイが付くのは間違いないので、着ていく物に注意した方が良いでしょう。 一人で訪問しましたが、「カルビ」「牛タン」「さがり」をオーダー。店主の方が肉を丁寧に手切りしてお皿にキレイに並べて提供されます。肉にはタレは絡ませず、素肉の状態です。野菜も少量サービスされています。 着けダレは珍しい味噌ベースで、人により好みが分かれる気がします。タレの味が濃いめなので、焼いた肉に少しだけ付けて食べるのが良いと思います。もしくは塩コショーのみで。 少し残念だったのは、年季の入ったロースターのため、火口に焦げや油が固まっていて火力が場所によってバラバラで、肉をキレイに焼く事が難しかった事。全然焼けない場所や火が強すぎる場所が混在し、焼け具合をつかむのが難しかったです。 値段はまずまず安め。肉質も霜降りの高級肉ではなく赤身のお肉が主体の様で、...

Best beef in town. Prepare to get smoked when you come out of the place because smoke is ventilated by only a...