中国料理 翆陽 — Restaurant in Hamamatsu

いつもは離宮へ行きますが、今回はグランドエクシブへ。 食事をどれにするか悩みましたが中国料理の9000円のものにしました。ホテル棟から外に出てレストランのある離れへ。ここまではワクワク感ありましたが、ハズレました。日本料理にすれば良かったかな。 スタッフの方々の仲の悪さが伝わってくる冷たい雰囲気。案内された席も、奥の方のグリーンの眺めの良い席はクローズして入口の落ち着かない席へ。空調も寒く貸して頂いたブランケットが油臭かった。寒いのも入り口の席なのも給仕しやすいから？なのか従業員ファーストでした。 肝心の料理、味はまあまあですが量がとてもとても少ない内容。具小さすぎて満足感無し。あれが税サービス込みで10000円ちょいは庶民にはわからないです。男性だと足りない事間違いなし。 担当してくれた中年男性が何を言ってるのか聞こえない声色。サービス精神もなく淡々と運ぶのみ。 離宮を利用したときはサービス精神も料理も素晴らしかっただけに、期待して家族を連れて行ったのに落胆しかなかった。 浜名湖は法人のプランだとお得なプランはネクストドアなので期待しましたが、もう少し安い他のエクシブを...

２月エクシブ浜名湖の翠陽を久しぶりに訪れました。今回は、10000円のコース料理となりました。エクシブでは、中国料理の人気が高いです。前菜のトマトのライチシロップ煮が、初めてで、自然な甘さです。メインの肉料理は、私には、コースのため十分な量となりました。 6月末に、マネージャーのお誘いでお伺いしました。今回も10000円の黄河コースです。翆陽特製中国前菜盛合せ、スープ　フカヒレと湯葉の煮込み　上湯ブラウンスープ、蒸し物　香港点心　静岡県産美味鳥の紅麹焼き、海鮮料理　海の幸と季節野菜の強火炒め　浜名湖産あおさ海苔の香り蟹爪はチリソースで、肉料理　国産牛のステーキ　三方原舞茸を添えて　香港ソース、ご飯ものゴマ香る　冷やしそば　浜松都豆腐の麻婆豆腐と白ご飯、デザート　杏仁豆腐とマンゴーシャーベットのデザートプレートでした。写真は、今回も副料理長ですが、ご一緒に新人2カ月のスタッフもご一緒となりました。 2025年2月料理長の石橋幸樹に楽し...

エクシブ浜名湖では珍しい中国料理「翆陽」の朝食。普段は日本料理「海幸」かイタリアン「ルッチコーレ」が朝食レストランメイン。この日は繁忙日なので中国料理「翆陽」でも朝食を開放しているようです。 なので、この機会に利用することが出来ました(^-^)/

フカヒレスープ、アワビのお粥、蒸し野菜をはじめとした贅沢な料理の数々。絶品の中華朝食です。 どれも朝にふさわしい優しい味付けで素材の美味しさを引き立てています。一口一口に幸せが溢れる味わい。１日のスタートを晴れやかにしてくれますね～

お子様メニューも注文しましたが、息子が好きなものばかり。お粥はあまり食べたことがないためか、最初は「いらない」って言いつつも食べはじめたら美味しそうに笑顔で食べてくれていたのでよかった(^^)

私たち家族にとっては結婚式も挙げた場所だけに思い出のある場所。今回もよい...