粋月楼(粹月樓) — Restaurant in Hamamatsu

ザ・浜名湖と言わんばかりの立地。潮風を浴びながら、ワクワクしながらの入店。 日曜日にディナーで鉄板焼のコースをいただきました！！ 『料理』 前菜からメインまで浜名湖周辺の地産地消がコンセプトなようで新鮮な食材、美味しかったです。 エビのソース、洋風かと思いきや「浜名湖産青海苔」。珍しさと美味しさに感動！ 鉄板焼を間近で見ることができステーキのフランベ、豪快です。ソースも通常+6種のオリジナルソースから一つ。ここにもシェフこだわりが見れて楽しかったです。 『飲み物』 ソフトドリンク〜アルコール幅広くありました。特にワインに力を入れているようで料理にとても合いそうです。 『外観』 キレイな別荘のようで、テラスからの「夕焼け」「浜名湖一望」絶景でした！ 花火の季節には浜名湖中の花火大会を一望できるそうで期待が膨らみます。 スタッフの方も常に気を配ってくださり、気持ちの良い食事ができました。ありがとうございました。また記念日などにも...

2025年1月11日創作フランス料理にリニューアルオープン。 奈良のホテルの第一線で長らく活躍されていたシェフが、地元浜松の豊富な食材を活かした創作フレンチで勝負。 ソースやディップの調味料に豆腐や味噌、XO醬、 食材には山菜、蕗、もち麦等、様々な食材を使用していますがきちんと繊細なフレンチになっていました。 全部美味しかったけど、 6時間かけてローストした三ヶ日ポークが めちゃくちゃ柔らかく滑らかな食感で感激しました。 オープンしたばかりでスタッフの教育準備等環境整備中できちんとしたお料理を提供するために完全予約制で受け入れ可能な予約枠も限られているとのこと。 応援したいレストランです。 ...

家族の食事会で利用させていただきました。 お肉が食べれない家族に、2階にある徳さんのお料理を提供してくれたり、他にも細かいところのサービスが行き届いています。 予約だったので浜名湖が一望できるテラス席の個室に案内してくれました。ロケーション最高です！ 食事も地元野菜やお肉を使っており全て美味しくいただきました。 サラダのドレッシングも選べると嬉しいなと思い★4ですが、全体的に考えて満点のお店です！ ただ場所が分かりづらいので調べてか...