鰻処かぐら — Restaurant in Hamamatsu

We stopped at this rest area for a break and eat dinner in mid November 2022. We tried the cheapest Yen 1,580 eel bowl and liked it very much and had to order another bowl as it was fairly small. Please look at the spoon and chopstick for relative size comparison. The rest area restrooms...

フードコートにある鰻屋、ということで、なかなか判断が難しい。ギトギトの中国産アメリカ鰻が太々しくドン、と乗ったものが出てきてもおかしくないような価格ではあるが、かと言って、特別に割安なわけでもないので、どんなものか気になりつつ、鰻重1680円をオーダー。会計をしながら産地を聞くと、静岡県産と明記があるもの以外は中国とのこと。品種は？と食い下がると、ジャポニカ、とのこと！　海外の養鰻事情は馬鹿にできない昨今で、下手な国産よりもよっぽどコスパが良かったりすることも。

それから、ちゃんと厨房で焼き上げているのもポイントが高い。湯気の立つ蒸箱も見える。 昨今流行りの、スチコン鰻には辟易していたので、この価格でちゃんと店で蒸して焼いている鰻が出てくるのはとても偉い。

お味は、というと、ややタレが多すぎるようには感じたが、焼き目もしっかりついているし、中はふわっと蒸されているし、価格を鑑みても、悪くない品質だと思った。ちゃんと、うなぎの味がする！！　皮がブヨブヨだったり、オーブンで焼かれてカサカサに乾いていたりしない。蒸加減も絶妙で、箸で持つのが難しいくらいにはフワフワに仕上がっている。人によってはこれを、蒸し過ぎ、と評することもあるかもしれないが、価格と内容を考えるとさすがに野暮な指摘だと思う。

ついてくるお吸い物も、存外によかった。やや甘みが強いように感じられたが、人工のわざとらしい旨味をキツく感じることもなく、期待していなかったのだが、かなり良かった。

わけのわからんスチコン鰻屋が蔓延る世の中で、昔ながらの技法でちゃんとしたうなぎ料理を、この価格で出してくれる...

鰻処 かぐらは、新東名高速道路のNEOPASA浜松（上り）にある鰻専門店です。2022年3月24日にオープンし、地元の静岡県産鰻を使用した料理を提供しています。サービスエリア内に位置し、旅行中の特別なひとときを楽しめるスポットとして人気があります

①ロケとアクセス 鰻処 かぐらは、NEOPASA浜松（上り）に位置し、一般道からもアクセス可能な「ぷらっとパーク」を利用できます。車でのアクセスが便利で、駐車場も完備されています。住所は静岡県浜松市浜名区大平36です。

②施設とサービス 営業時間は9:00から21:00までで、定休日はありません。支払いはクレジットカードが利用でき、Free Wi-Fiも提供されています。フードコート内にあり、家族連れや一人旅の方も気軽に利用できます

③見どころや魅力、歴史について 鰻処 かぐらの魅力は、なんといっても静岡県産の新鮮な鰻を使用した料理です。特におすすめは、「静岡県産...