Chuka no Tetsujin — Restaurant in Hamamatsu

浜松で陳さんのマーボー豆腐が食べられるお店が、新東名上り側の浜松SAにあります。陳健一マーボー豆腐店は東京他、国内に何店かありますが、さすがに行くには遠くて浜松でも時々、あの味食べたいなあと思って探したら、なんとサービスエリアに出店されていたのを見つけました。 肝心なお味は個人な食べ方や辛さの嗜好がありますが、私はカレーみたいにご飯にマーボー豆腐をかけながら食べます。ここも私が大好きな味で「うん、これこれ。陳さんのマーボー豆腐店と同じ味っ」と思いました。 時々食べたくなった時に、一般道から地元用パーキングを利用して食べに行きます。 わざわざ東京まで行かなくても、浜松で食べられる機会を作...

サービスエリアに陳建一氏監修の店があります。 あまり自分の世代だと名前くらいしか存じ上げませんが、調べる限りではなにやら凄そうな方で、テレビ出演で一躍有名になった方のようですね。

【鶏肉ザーサイ麺】 スープ自体が持つ塩味とザーサイの味が合わさると、 なかなか深みのある濃い塩味になり美味しいです。 巷で人気の節系の塩味よりも個人的には好みです。 大きな青梗菜が目を引きますが、 鶏チャーシューも3枚だか4枚入ってました。 辣油入りですが辛さはそこまでなので、 全体的にはあっさりしててかなり食べやすいです。 麺も固めでスープともよく絡みます。

他のメニューもなんだか美味しそうです...

25.03.12 お昼どうしよう〜😱　そこでこちらまで🚙　高速のサービスエリアだったら14時でもやってるよね😄

お店選びはGoogle先生で検索🔍️　自分の好きな担々麺や麻婆豆腐が高評価のお店を見つけました✨

◎担々麺　1,100円

陳建一さん監修との事❗️　とっても美味しかったです😍　刺激や辛さは控え目ですが、スープがとっても熱々で良かったです♪

この熱々感は、北海道のすみれのラーメンを思い浮かべます。この熱々のスープの温度がイイよね♥

サービスエリア内だったので、期待値は低めでさしたが、これならもう一度来たいです...