ｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨ☕香茶屋 — Restaurant in Hamamatsu

コーヒーの味、経験値を求める人には☆５ 喫茶店としてサービスを期待する人には☆１ 個性が突き抜けた、尖ったお店です。 浅煎り好きな人やアウトドアコーヒー好きな人には特にお勧めです。 店主は良くも悪くも職人気質なので構えて行くといいでしょう。できればサイトで予習し、当日もたっぷり時間を用意して。焙煎のスペシャリストとしての矜持があります。 独特な浸漬抽出です。約12g（体積で測っています）、100℃のお湯、約...

ツーリング中、近くにコーヒー屋がないか探していたところ、このお店に辿り着きました。 やってるやってないのかわからない見た目に 戸惑いながら中に入ると いらっしゃいの言葉の後にすぐに "うちはミルクも砂糖も提供ないけどいい？"と言われ、びっくりしました。

イートインができるように テーブルが並べていましたが、 こちらにどうぞ。というような言葉もなく、 ここいいですか？と聞く羽目に。

コーヒーも何が美味しいかわからなかったので、 オススメのコーヒーありますか？と聞くと それは好みなんでなんとも。。。と 半笑いしながら言われま...

とても小さなお店で見つけづらい場所にある隠れた名店だと思います。

豆も上質な物をオーナーが選抜してお客にだしてくれたり、価格もお手頃なのでいい珈琲を知る事や、珈琲についての魅力を存分に堪能できるお店だとおもいます。

浜松の中で見つけたコーヒーショップの中でもかなりレベルの高いお店だと僕は思っています、店内は広くはありませんがとても落ち着いたいい雰囲気。 オーナーの珈琲へのこだわりがとても強いですし、とても博学な人なので背伸びをせずに純粋にいろいろ質問してみたりすると面白いですよ！

僕は一...