Ichifuku — Restaurant in Hamamatsu

※2021年12月15日訪問 【タンメンチャーシュー入り】 【餃子】 久しぶりにまともな時間でランチ。移動しながら向かったのは、近場の一福さん。初訪ながら、年季の入った店構えと出前のカブが良い味を感じさせ、店横には車3台の駐車場あり。

狭い店内はL字カウンターのみ6席ほどだろうか。先客2名で未着丼故、メニューをみて悩む。そんな時は大将にオススメを聞くのが手っ取り早いが、「全部オススメだよ」なんて言われたら、うまい予感しかしない。

選んだのはタンメンチャーシュー入りと餃子(5個)。狭い厨房で大将と女将さんがナイスなコンビネーションで、まずは餃子から。

画像で伝わるだろうか、餃子は見栄えからしてうまそう😍。餃子には酢胡椒派なのだが、カウンターには酢が見当たらず、割られた酢醤油しかない。少し残念な気がしたものの、試しに一口頬張ったらその理由が分かった。油であげられた餃子は下がパリパリで、餡からニンニクの歯ごたえが感じられるパンチがあるもの。こりゃあ、酢醤油の方が合う👍。

対するタンメンはたっぷりと野菜が入れられ、厚めで歯ごたえがある肩ロースが5枚程トッピング。まあ、シャキシャキ野菜が大降りな事。こちらも食べ応え満々で、チャーシューが箸休めにならない。

後から来店したお隣の2人組さんはラーメンと餃子のセット、チャーハンセットを注文したらしく、横目でみたら昔ながらの濃いめの醤油に分厚いチャーシューとボリューミーなチャーハンが😳。

いゃ～良いお店を見つけたな。次回はラーメンとオススメのチャーハンだ👍。

※2022年8月19日訪問 【ラーメン】 【チャーハン小セット】※スープ無し 【餃子】 営業開始から半世紀、その内の四半世紀は女将さん一人で厨房で腕を振るっていたそうで、裏話も拝聴できた。今でこそ大将と二人三脚で店を切り盛りされているが、ハリのある毎日を送るからこそ、地域に愛されているのだろう。

久しぶりに寄らせていただいたのは、未食のラーメンとチャーハンを食す為。ついでに餃子も注文してしまったから、痩せない筈だ。

提供されたラーメン、餃子、チャーハン小は画像の通り。ラーメンの麺は中太ちぢれでヤワだが、ニンニクを効かせた甘めのスープが何とも言えないうまさ😍。

評判のチャーハンはサラダも付いて550円。ラーメンがなければスープが付き600円と、財布に優しい。小なのだがボリュームがあり、パラパラと言う事無し👍。

とどめは、こちらもニンニクバリバリの餃子300円。ラーメンとあわせテロは免れないが、夏バテ無縁のチャージとなった🤣。

※2022年10月5日訪問 【チャーシューメン】 【チャーハン小セット】※スープ無し 【餃子】 正午にもかかわらず空いていて、おじちゃんとおばちゃんは奥でお喋り中。そ～と入店し、気付かれてからチャーシューメン、チャーハン小セット、餃子5個を注文。

いゃあ～このチャーシュー半端ねぇ。ニンニク効いたスープ、餃子、具沢山のチャーハンで腹パン1,850円。ついつい食べ過ぎちゃいました😋。

※2022年12月16日訪問 【味噌チャーシューメン】 【餃子】 めっきり寒さが増してきた昨今。好きな「一福」さんで、未食の「味噌チャーシューメン」にチャレンジ👍。併せて餃子5個を注文してみた。

提供されたメニューは画像の通り。味噌チャーシューメンは食べ応えのあるいつものチャーシューに加え、コーン、ねぎ、もやし、にんじんの具材構成。ラーメンと同じくニンニクチップが散りばめられ、味噌スープとの相性も抜群。対する餃子にもニンニクはたっぷりだから、身体はポカポカになった😍。

残すラーメンの未食は豚骨。これも楽しみで仕方がない😊。

※2022年12月28日訪問 【豚骨チャーシューメン】 【餃子】 年末年始を迎え、早仕舞するお店がちらほら。危うくランチ難民になるところだったが、大好きな「一福」さんは明日までとの事。「本当は休みたいだけどねぇ、来てくれるお客さんが居るから」とは、お母さんの弁。未食の「豚骨チャーシューメン」に加え、餃子5個を注文してみた。

提供されたメニューは画像の通り。豚骨チャーシューメンは食べ応えのあるいつものチャーシュー(厚さ8㍉程度)に加え、うずら、ねぎ、もやし、紅生姜の具材構成。ラーメンと同じく相性の良いニンニクチップが散りばめられてるかと思いきや、デフォルトでは入ってないそうな。もちろん、注文すればフライドニンニクを入れてくれるそうなので、次回は必須だ😊。

※2023年2月17日訪問 【ラーメン】 【チャーハン小セット】※スープ無し 【餃子】 ラーメンを愛する者として、ふと頭に浮かんだ一福さんのラーメンを無性に食べたくなったこの日。昼営業は13時半までで、申し訳なくも13時20分にチェックイン。後先考えずに、ニンニク増しでラーメンを注文しちゃいました😍。

提供されたラーメンは画像の通り。これ、これ、これ～🤣🤣🤭。このスープにニンニクの香りが食欲を掻き立てる😍😍😍。うまいな～😋😋😋。

#そとごはん #焼きそば #チャーハン #チャーハンセット #小セット #スープ付き #ランチタイム #ミニサラダ付き

※2023年...

2021.11 久しぶりに立ち寄ってみました。 ご夫婦で切り盛りされています。旦那さんは御年80歳とのこと。この日もおかもち持って出前に精を出しておりました。いやーお元気でなにより。 ラーメンも餃子もチャーハンもニンニクが効いています。飛び抜けた美味しさはないのですが、値段も味も十分満足できます。 チャーハンは旦那と半分こします！と伝えると、最初から別盛りにしてくれました。なので写真のチャーハンは半チャーハンの量です。 コロナで個人の飲食店さんは色々と大変とは思いますが、チェーン店ばかりになると寂しいので、気軽に立ち寄れる個人店はついつい応援の意味も含め足繁く通ってあげたいなと思っています。

カウンターのみのめっちゃ狭いお店。 ちょっと入りにくい雰囲気は否めません。古めかしい外観だし。 入店してビックリ！お母さんが鍋をふるい、旦那さんが出前に出掛けるスタイル。 ラーメンを頼みましたが、ホッとするザ・昭和のラーメンです。もも肉の堅めのチャーシューが自分好み。バラ肉とかの脂多いチャーシューが苦手。チャーハンも美味しそうでした。次回チャーハン...

浜松餃子を堪能しに浜松市に来たものの、そこまで好みでは無かったので、美味しい普通の餃子を出してくれる店を探していたらこの店を見つけた

土曜日の12時くらいに来店し、その時点で先客が3名ほど店内で食事をしていた 席はカウンターのみの7席ほど 自分は一番奥の席に陣取って、美味しいと評判のチャーシュータンメンと目当ての餃子を注文 15分ほどで到着

餃子は「これぞ餃子」と言った感じで中はギッシリ、ニンニクもガツンと来る量が含まれていた 自分が食べた浜松餃子は全体的に野菜中心のものが多く、万人向けなのかニンニクがあまり効いておらず物足りなさを感じていたので、王道を行くニンニク餃子が有り難かった

チャーシュータンメンも、乗っているチャーシューが脂身が少ないワシワシと食べるタイプのもので、しかしパサパサしているわけでもなく、とてもジューシーで食べ応えがあった タンメン自体もアッサリとした中華出汁とたっぷりの...