Ipsilon — Restaurant in Hamamatsu

この度、浜松旅行でランチで2名予約して行きました。 イタリアン料理でそれぞれお肉とお魚のBコースを注文しました。

★アミューズ ホールの方から一品一品丁寧にご説明いただき、しっかりどんな食材かを味わいながらいただくことができました。 地元の素材を使っているとのことでどれも美味しかったです。 あとお皿がとても素敵でした😀

★前菜 3種類ありました。 地元のお野菜とオリジナルで考案されたであろうソースがマッチしていてとても美味しかったです♪

★2種のパスタ ホワイトクリームと・・・ あれはなんだろう・・・ド忘れしました笑 とにかくホワイトソースのベシャメルソースが美味しく感動しました。

★メイン 私は肉料理のほうを頼みました。 魚料理も食べたい場合は肉と魚を両方とも味わえるCコースをお勧めいたします。 次回、訪れた際には私はCコースを頼む予定です。

★デザート いちじくを使ったショコラシフォンケーキでした。この季節ならではのデザートなんでしょうか。 食後のコーヒーはフルーティーな香りがしてとても美味しくデザートにぴったりでした。

正直このお値段でこれほど本格的なイタリアンがいただけるとはとても驚きました。 サービスもとても良くしてくださり本当に素晴らしい体験をさせていただきました。 また浜松に来たら、是非こちらに伺わせていただきたいです。

これからご来店される皆様にもここでしか味わえないものに出会えることだと思います。 ...

隠れ家的な良い店との評価が高く、期待してディナーで訪問しました。

良いと感じた点は、喧騒から離れた静かな場所というところです。シェフが穏やかで控えめなお人柄だったのも好印象でした。価格に対して皿数が多いのもバリエーションに富んで良かったと思いました。

気になる点は4つありました。 ・敷地が道路に面してなく、看板や案内もないので、ナビがあっても見つけるのは困難でした。夜であれば尚更です。予約時に案内があったらと思いました。 ・ディナータイムは全体的に薄暗いです。スタンドランプなどの間接照明などがあればいいのにと感じました。 ・どの料理も手がこんでいるのは分かるのですが、普段薄味に慣れている自分でも、どれも味に骨格がないというか一味足りないと言うか、全ての料理においてどの部分をメインにしてどの部分をアクセントにしてと言ったものが感じられませんでした。手がこんでいるだけに、逆にこの部分は残念に感じました。 ・サービスの方に全く余裕がありませんでした。'サーブして説明する'、と言うことだけに集中しており、サーブのためにテーブルの皿をどけさせられたり、説明のためにこちらの会話を中断させられたりしました。決して心地よいものではありませんでした。サービス次第でレストランの質は何段階も上がるので、改善ポイントだと思いました。

以...

祖母の誕生日祝いに2人でランチに伺いました。 結論から書くと大満足です。お料理もサービスも素晴らしく、心も身体も満たされました。

車で伺ったのですが駐車場が分からずお電話させていただきました。すると直接案内してくださいました。忙しい時間帯だったのに本当にありがとうございます。

料理は、全体的に何種類もの具材が組み合わされた手の込んだものばかりで感動的な美味しさでした。サクフワっとしたくるみパン、もちもちっとしたじゃがいものパンも、組み合わせがよくとても美味しかったです。 どれも美味しかったですが、特に牡蠣のカルボナーラ、サーモンのパイ包み(鮑としじみ仕立てのソース)が絶品でした。 そしてデザートにはサプライズでメッセージを書いて頂きました。忘れられない思い出です。

今回いただいたのは、2500円コースです。量としては食欲のある80代の祖母が完食するくらいです。少量ずつではありますが、さまざまな料理を少しずついただくことができます。

一品一品、笑顔で接客してくださるのもとても心地よかったです。

また...