Nakau — Restaurant in Hamamatsu

なか卯では、定番の親子丼を始めとする多彩な丼ぶりや京風うどんに蕎麦などを、券売機から食券を発行して着席してから、食券を提示するスタイルで、ここには、ドライブスルーもあるので、例えば、足元の悪い日でも、利用しやすいと思いました。

蟹あんかけ塩だし親子丼は、名前の通り、塩だし親子丼にベニズワイガニなどの入った餡がかかり、豊な蟹の風味が食欲をそそり、タマゴの「ふわとろ」とあんかけの「フワフワ」が組み合わさって、口の中は「ふんわり」した食感で、藻塩と岩塩のブレンドで、昆布の旨味が引き立った特製の塩だしは、蟹のほぐし身との相性が抜群で、贅沢な味わいを堪能できました。

まぐろユッケ丼は、錦糸卵を敷き詰めて、粗めに叩かれたマグロなので、しっかりした食感が残り、山わさびの風味とにんにくのパンチが効いたユッケ風旨辛ダレのピリ辛で、なか卯のこだわり卵を混ぜると、まろやかになり、当然、ご飯との相性もよく、ユッケ風旨辛ダレによる味付けと食べ応えのある粗めのマグロの食感も加わって、ペロリと完食してしまいました。

贅沢なか卯の天然いくら丼（豪快盛）は、ご飯と刻み海苔の上に、並盛の３倍もある天然いくらが、盛り付けられた嬉しーどんぶりで、卓上のだし醤油を回し入れれば、プチプチっとした食感と濃厚な旨みが、口いっぱいに広がり、贅沢な味を堪能できて、ガッツリいくらを食べた〜い！！という心の叫びを叶えてくれる夢のような１杯でした。

サーモンユッケ丼は、ご飯、刻み海苔、白ごま、サーモンがの上から、ユッケ風旨辛ダレがかかり、こだわり卵、おろし本わさび（安曇野産）が付いて、なか卯特製のタレに漬け込んだノルウェー産のアトランティックサーモンは、濃厚な脂が、とろけるような口当たりで、コクのある旨味は、にんにくの効いたユッケ風旨辛ダレと馴染んで、わさびの爽やかな風味を合わせると、サッパリして、奥行きのあ...

夜間、真雨の中。

私は配達ドライバーをしていますが、店員が忘れない限り、ほぼ100％のレストランでは注文袋に注文番号を貼り付けています。 たいていはプリンターのレシートを貼りますが、小さな店では手書きで番号を書いて袋に貼っています。 しかし、向宿のなか卯だけはそれを拒否します。

以前、私は3件の注文を同時に受け取りましたが、最初のお客様のところに着いたとき、どれがその方の注文か分かりませんでした。 仕方なく袋を開けて中身を確認しましたが、メニュー名もよく分からず、苦労してようやくその方のものを見つけました。 お客様にとっても非常に不便です。

昨日も2件同時の注文があり、受け取りに行きました。 カウンターで店員は口頭でどちらがどちらかを言っただけでした。 私は丁寧に「間違えないように紙に書いて貼ってもらえますか」とお願いしましたが、 「あなたの仕事は自分でやるものです」と断られました。

しかし、私の仕事は受け取って配達することであり、仕分けや包装、注文の識別をすることではありません。 たとえば郵便で荷物を送るとき、送り状を書くのは郵便局員ではなく、発送する側ですよね？

このような対応のため、私は今後この店舗の配達をすべて断ることにしました。 もし注文の到着が遅れることがあれば、それは同じようにこの店の配達を拒否しているドライバーが他にもいるからです。

そして、時々私たち配達ドライバーに対して失礼な態度をとるお店のオーナーや従業員の方々へ。 私たちもお客様であり、休憩時間には食事をしたり、友人や家族を連れて皆さんのお店を利用しています。 もし接客が悪ければ、今後そのお店を利用するかど...

土曜日の夜22時半頃に来店。駐車場はほぼ満車で、ドライブスルーも混んでいた。雨も降っていたのでドライブスルー利用しようかと思いましたが、ドライブスルーも混んでいたので店内利用に。お客さんが途切れないので忙しかったと思いますが、注文してから30分程度待ちました。水はすぐ出てきましたが、余裕がない感じでかわいそうでした。空きテーブルはありましたが、帰ったばかりなのか入口付近は片づいてなくて奥の方の小さなテーブルに座りました。夫婦でうどんと親子丼を頼み、品物が届かないうちに追加オーダーでプリンを二つ頼みましたが、伝票に反映されてなく忙しい中、申し訳ないなと思いつつ、従業員を呼んで対応してもらいました。

すぐ出てくるような簡単なモノを頼んだつもりだったので、待ち時間が長くて驚いた。家で作るより早く出てくると思って行ったのでちょっと期待した通りにはいかなかったので残念でした（忙しそうで）

従業員は二人しかいないようでテーブルカウンターほぼ埋まってる中で従業員が厨房に篭りっぱなしになっていて、レジも割と大声で呼ばれててかわいそうだと思った。

24時間営業してて便利な反面、混雑する時間帯がわからないので行くなら余裕のある空いてる時...