Shouryu Hamamatsu — Restaurant in Hamamatsu

普段いろんな味があるラーメン屋さんで醤油ラーメンは頼みません。 でも前から気になってたので行ってみました。 メンマが大好きなのでシナチクラーメンを。 感動しました。こんなに美味しい醤油ラーメンは初めて食べました。 具はシナチクとネギのみ。なのに、大満足なのです。 大好きな細麺。固さも丁度良い。サラッとしたスープなのに、味は濃くもなく薄くもなく、なのにこっくりとして甘みがある。 シナチクたっぷり。ジャキジャキと食べられて噛みごたえ抜群。 そして餃子。最高です。羽付きでパリパリ、ガツンとしたお味。 連れはもやしラーメンを頼みました。ただの山盛りもやしなのに、スタミナ系に早変わり。コショウを振ればもはやおかず。 スープ熱々で食べ終わってもぬるくならない。 正直値段は他店より高いです。人気で混みます。 でも、思い出すとヨダレが出...

親戚から、シナ竹ラーメンがおすすめだとのことで、連れ合いがシナ竹ラーメンを、私がもやしラーメンをオーダー。餃子小も。 餃子小は羽つき。餡がとろとろで口に入れるとニンニクを強く感じました。 もやしラーメンは、炒めている時から見えるもやしの量が不安になる程多かったです。案の定てんこ盛り。白ゴマたっぷり。 醤油スープです。ひと口目で、うんま、、、 色は濃いですがさほと塩気を強く感じずゴクゴク飲めます。激熱です。厚めのラードが表面を覆っています。もやしはシャキシャキアツアツに炒められて激ウマです。 麺は細麺。細麺ながらもコシがあり、スープを纏っていました。 メチャウマラーメンでした。 ただ、エアコン故障かしら。真夏にエアコン無しはきつかったです。 でも美味しかったです。 ごちそうさまでした。...

平日昼の閉店まで1時間を切ってるタイミングで訪問 席はまばらに空いてました

もやしラーメンとシナ竹ラーメンの評価が高いようなので、もやしシナ竹ラーメン大盛（1550円）を注文しました もやしはシャキシャキだしシナ竹も確かにすごく美味しい でも1番印象に残ったのはスープです この甘みのある醤油スープは唯一無二なんでは 麺は素麺のような細麺でもやしの下にギッチリ 食べすすめてもなかなかもやしの山が崩れず焦りましたが麺は意外と伸びなくて助かりました 次からは普通盛りにしよう

メンマをシナ竹と呼ぶあたりに店の歴史を感じました 長く愛されてる味なのでしょう コスパは良く無いかもしれませんが他のメニューも食べ...