Yamahiko — Restaurant in Hamamatsu

こちらでの出来事。 2人で訪問。 カウンター3席、テーブル1つ空いてる。 テーブル席を希望。 2名ならカウンターでお願いしますとバイトらしき女性店員に案内される（哀しい）。 そのあと数分後、別の2人が来店。 その女性店員がその2名をテーブル席に案内しても良いかこちらに確認され、 だったら私たちがそっちに行きたいことを伝える。 そしたら店長らしき男性が、 私たちに、 何か不満がありますか、的なことを言われる（あまりにも突然でびっくりする。）

怖くなって、もう帰りますと伝え、 すでに作っていたため代金は全て支払いますと伝え、麺を茹でてるとのことで、麺代だけ支払って帰ってそれを最後に行くのを辞めました。 せっかく美味しかったのにもうお店を行けてません。 どういう返答をすればご迷惑ではなかったのが未だに疑問で、だったらこちらに確認せずに黙って後からきたお客様を案内すれば良かったと思うのですが。

飲食店では客よりお店の立場が強いことは承知しておりますので、ある程度のことは覚悟して外食してはおりますが、１つの経験と...

移転前に1回、移転後に2回ほど行って、麺は美味しいけど、つけ汁との相性がイマイチだった印象。最近の口コミが良いので、10年ぶりくらいに訪問しました。 この店のイチオシの醬油つけ麺とチャーシュー丼をいただきました。美味しいはずの麺は市販の物を太くした何の変哲もない味に感じました。つけ汁は独特の苦味と微妙な酸っぱさと塩味不足（味付け卵だけ濃い！）で、一体何を食べてるか分からないレベルでしたが、胡椒と七味で味変して何とか完食しました。 チャーシュー丼が普通に美味しかったのが唯一の救いでした（ただ、このビジュアルの卵を客に出すのはいかがなものかと思いますが…念のため提供時の物です）。 あとカウンターの席はおすすめしません。店主さんとバイトさんとの楽しそうな会話が否応なく目と耳に入ります。先述のつけ麺と、このシチュエーションが相まって、もはや苦行です。 これほど世間と自分の評価がズレてる店は初めてでした。前回から美味しくなっているのではと期待していただけに、非常に残...

旨い‼️ つけ麺が有名なラーメン屋の様だが好みの関係でオーソドックスなラーメン大盛りを注文930円（大盛り込み） つけ麺は太麺との事だがラーメンは細麺やや硬め🍜 スープはカツも出汁がメインなのかな？でもとろみがあってそのとろみがコクとなってつい飲んでしまう（笑） 味はしっかりついているけどくどくないのは隠し味が何か効いているのかな？ 基本濃い味だから細麺とうまく絡むんです。 チャーシューはほろほろタイプではなく回りをしっかり香ばしく焼いたタイプで中はしっかりした肉感、脂身部分はほろほろですけどね！ ⭐︎4は、唯一シナチクの味がラーメンの味とマッチしてない感がらあっただけ、個人的な味覚なのかもしれないが、もしかしたらつけ麺と共有かな？もしそうならそれが影響しているのかも シナチクの味をもう少しぼかした方がこのラーメンのスープにはあってる気がしました。 しかし、店の対応、混んでる昼時のスピード、価格、味、全てが素晴らしいラーメン店で...