Yayoiken Hamamatsu Wakabayashi — Restaurant in Hamamatsu

毎度利用しているが, このご時世に関わらずトイレメンテナンスが良くない。印象悪くなる。

明らかな平日アイドルタイム発生の時間帯(顧客数組レベル)にも関わらず, 全くしていないレベル。

サービス, 接客は特に言うことないが, ...

R51218追記 いつもの定食屋が臨時休業のため訪問した。 カキは今がシーズンのはずなのに、カキフライ定食は提供しておらず。仕方ないのですき焼き定食を注文。割下の味付けですき焼きって感じだけど、肉は少ないし…お値段相応ということ。ご飯を何杯かおかわりして満腹になりました。ごちそうさま

R51113追記 ひさしぶりのやよい軒。 もともと訪問する予定になかったが、いつもの定食屋が臨時休業のため訪れた。 大好きなカキフライ定食990円を注文。小ぶりなカキフライが4個しかないが、まあこんなもんだろう。当然ご飯のお代わりも。訪問したのが10時40分過ぎだったが客の入りは7～8名程度。食べてる最中にも後客はかなり来てた。

店内のキャパはかなりある。 訪問したのが土曜日の11時過ぎと同じく17時前。タイミングのお陰だと思うけど店内は空いていた。 料理はロボット配膳と店員さんの配膳。どちらでも構わないけど、ロボットは少しトロいような…味気ないけど他人との接触も避けられるし、店側としても接したくないような客にはロボット対応で問題起きないんだろう。 この冬はカキフライ定食した食べてないけど、大ぶりなカキフライが4つで満足。ただね、ソースは1.5倍くらい欲しいかな。タルタルソースももうちょい欲しいとこ。 ご飯はセルフでお代わり自由...

料理も接客も微妙ながら安さでカバーなんていうのが"やよい軒"のイメージなのだが、この日はかなりの混雑ぶり。券売機購入"前"の段階でスッと現れスタッフの方が『お時間頂きますが大丈夫でしょうか？』と。こういう低姿勢に弱い私は時間に余裕がなかったものの『あ、ハイ』と(笑)長い待ち時間たまに見ると店員さんが目配り気配り・・・。今までのやよい軒にはないパターンだ。それを可能にしたのが私の愛する『配膳ロボット』なのか？でも人の動き方改善としては良いアイデア。配膳の手間を省きいわゆる司令塔を置いた感じか？正直やよい軒は順番飛ばしとか平気でやっちゃってたから。こういう姿勢で頑張ったなら提供が遅れるなら仕方ないと諦めれる。これ大事！なのでセントラルキッチンだからさして変わらないハズなのに食事もいつも以上に美味しく食べれた。(今回注文品サバ、ホッケの定食は他店で食べた時ホントひどかったからなぁ)やよい軒共通のウリだがごはん、漬物、お出汁おかわり自由も素晴らしい。やよい軒訪問...