Kuroushinosato — Restaurant in Handa

愛知県半田市にある「黒牛の里...

知多牛「黒牛の里」愛知県半田市　世界一の和牛店か？！ 入口には大きく「本日満席」の看板に期待値が上がる！こちらのお店、地方からやってきたお客様にとってこれほど素晴らしい内容は有りません。 地のモノを大事にしております。やり過ぎな黒毛地元牛です。とにかく安い！ 新美南吉記念館のななめ前にある大人気の地元焼肉店なのです。 焼き肉店と言っても、朝鮮系の焼き肉店にあらずです。

素材の味わいをストレートに楽しめる。それだけに誤魔化しがききません。

入口には、微妙な芸能人の写真やサイン色紙が所狭しと飾られております。

あら・・・？と思いきや、心配ご無用！ 味やサービスなどは本当に素晴らしいモノでした。 店内に２度と来ない芸能人の写真を飾るお店って、怖いですよね。

各テーブルに溶岩を材質にした焼台が用意されているから、目の前で焼きながら熱々を楽しめます。焼きあげるために溶岩を材質にした焼台を使用してます。薩摩から取り寄せた重たい板です。 この薩摩産の溶岩は多穴質な石材ですので焼きあげる途中に肉に含まれる余分な油分を吸い取ります。 知多半島は愛知県の南西に位置していて、西は伊勢湾、東は知多湾と三河湾、南は太平洋です。 南北に延びる半島は、名古屋市の南から突き出た形で、愛知県の地形の特徴ともいえる半島です。 夏は爽やかな海風によって涼しく、冬は穏やかな内海の気候に恵まれて比較的温かなようです。

知多半島の巨峰、蘭、みかん、いちじくなど温暖気候がもたらす数々の名産品が、豊かな自然環境を物語っています。 そんな穏やかな素晴らしい環境の中で「知多牛」は育てられています。

地元の知多牛はほっぺたが落ちるほどの絶品です。サシが大いにもかかわらず、綺麗な旨みが広がります。 ハンバーグも食べましたが、凄まじい旨みをさく裂させておりました。 安過ぎです。恐ろしいくらい安過ぎです。デパートでお肉を買って自分の家で食べるほうが高く付きます。 ストレスが少ない環境で育った知多牛！

お米も美味しい。 地元の稲作農家の山善さんが作ったお米を使用しています。 有機肥料で育て上げたコシヒカリです。 収穫後も低温貯蔵庫で保管するこだわりで、炊き加減も素晴らしく美味しいお米でした。 味噌汁は赤だしです。

我々、地方からやってきて、地元の貴重なモノが頂けるのは幸せです。

愛知県は美味しいモノが多...

The burger patty is very lovely. The yogurt is very rich and home made style. The price is extremely reasonable, you may order a dinner set which included free-flow salad, a soup a dessert and a drink. The beef steak is yummy too. You can even order the raw meat from the counter and the price is...