らーめん生島家 — Restaurant in Hannan

本日のディナー🍜 今日は、大阪府阪南市は箱作にあるラーメン店"らーめん生島家"さんでディナー。

先日Instagramで知って気になり、明日は健康診断でお酒も控えるから、仕事終わりに少し遠くまで遠征！

店内は、明るい雰囲気でカウンター8席程と、テーブル席が2卓と小上がり席が1卓だったかな？ 18:30の到着でしたが、8割方の席が埋まっていました！

注文したのは、 Yセット　950円(税込) ・ラーメン ・焼き飯(小)

ラーメンですが基本の味は豚骨醤油で、キムチやピリ辛もありましたが、初訪問なので基本のラーメンをチョイス。

程なくして提供されたラーメンは、臭みもなく美味しそうなビジュアル。

スープはパンチが効いている訳でもなく、アッサリでもない程よいマイルド感♪😋

麺は細麺ですがモチっと感もあり美味しい♪🤭

あれ？チャーシューが無い？と思い探してみたが無い？と思いきや、食べていると2枚でてきました！ そしてこのチャーシューがトロトロで美味しい♪

卓上の手動スリゴマが大好きなので、序盤からなかなかの量を掛け回しましたが、豚骨にゴマは合うけれど、豚骨醤油にはあまり合わないかも？笑

でも、豚骨醤油は苦手だけど、ココのスープは美味しいた思いました🤭

焼き飯は、パラパラなヤツ。 美味しかったけど、個人的には少しオイリー感がある方がタイプだったかな。

地元の方に愛されている雰囲気が出ていました♡ ご馳走様でした♪😋✨

ちなみに、ネギラーメンはネギの価格が高騰している為、しばらくの間は販売休止です。

場所は、南海本線の箱作駅(南側)から国道に出てすぐ左に進むとすぐ左手に見えてきます。

🏠大阪府阪南市箱作49-6 ☎️0724877889 ☀️11:00〜15:00 ⭐️17:00〜21:00 ［土日祝］11:00〜21:00 💤月曜日 🅿️有 🚃南海本線の箱作...

※追記 以前クチコミを書いてからバイクツーリングの帰路に何度も立ち寄っています。昨日も行ってきました。店内、いい感じに賑わってました。 あれからピリ辛ラーメンや焼き飯などをいただいています。ピリ辛ラーメンは辛さの強度が絶妙で、辛味が好きな人でも辛過ぎるのが苦手な人でも美味しく感じられるのではと思ってます。スープには柔らかな味わいもきちんと残ってるのでツーリング帰りの身体にちょうどいいです。 焼き飯はパラパラあっさり系で私の好みです。ラーメンに合うようにしてるのかな？ラーメンと焼き飯の組み合わせが私は好きです。 お店の方、相変わらずご親切ですし、この先も長く長く続いて欲しいお店です。

バイクツーリングのお昼ご飯…ふとラーメン食べたくなってたまたま目の前に現れたのがこのお店。直感的に「良さそうなお店だなぁ」と思い入店。 ネギラーメンをいただきました。細打ちの麺にまろやかだけどしつこくないスープがほどよくマッチしててとても食べやすく、おいしかったです！ そして、女性の店員さん？がとても親切で…愛想も言葉遣いもよく、いいお店だなあと思いながらラーメンをいただき、そして帰りました。阪南市を通ることがあ...

南海本線　箱作駅 . 所用で来たのが阪南市は箱作♪ . 実はここも久々。前回訪問は 2013/11月で約10年半ぶり😅 店奥の自家製麺室はご健在。 お母さんの優しい接客も健在です❣️

してオーダーですが壁の お品書きの下で見つけた . 「平打ち麺に変更可」 . の文字にひとり熱くなった私👊

迷うことなく平打ちをチョイスし ネギラーメンを待つこと10数分… ． （まぁまぁ待ったな…😥）

で到着したラーメンをデッドで‼️

ネギの大盛はお馴染みの生島流😍 そのネギを掻き分けて現われた スープがまさに真骨頂❣️

うひょー‼️ このスープがたまんねぇよなぁぁぁ ． お手本のような豚骨乳化度。 最近食べた中でここまでのレベルは 中々ないぞ。 前回来た時の記憶が鮮明に、 良乳化な記憶が甦ります👍

麺は指定の平打ち麺。麺の状態は 頗る良く、美味しいのですが スープとのマッチングはまだまだ。

（これなら絶対にデフォ麺がイイよね❗️）

と思ったので、代え玉1/2＠50円をコール しましたところ… ． やっぱり‼️ この方が断然好きです〜😋

ここから焼きめし＆餃子にシフト。 ホッとする味わいはママの味❣️

いにしえの『〇イ』の流れを 汲む味わいは今も健在じゃんね。 当時を...