イル・ピアット — Restaurant in Hannan

岸和田にお店がある頃よりお世話になってますが トマトソースが自分の好みにすごくあってて 炒めた玉ねぎの抑えた甘みと トマトの酸味がバランスよくマッチしてて どんと重みのある旨味のお店が多い中 自然な旨味を味わえるトマトソースになってます。 特に、煮込みすぎて酸味が飛んでしまってる イタリアンレストランが多いなか しっかりトマトの酸味が味わえる 数少ないお店だと思います。

最近のお気に入りは、前菜９種とサンド、ケーキが付いて 2,000円のテイクアウト お店のアンティパストで出されるメニューそのもので ワインとのマリアージュだけで言えば コース料理より相性が良いと思う。 お店で飲めないから 苦肉の策ですが、反面 ウチ飲みには価格も含め最高です。 手間が掛かってる分、お客さんが戻られたら 提供されなくなるかもしれないので この機会に是非、お...

御夫婦でされてる感じで、アットホームなイタリアン🍕 ちなみにイルピアットとはイタリア語で料理という意味らしい。 ランチコースを注文。 小ぶりのカップのミネストローネスープ、ピザは1/2の薄めの生地のピザでトマトの酸味がよく効いてる。 パスタは足赤エビのオーロラソースのパスタ。 ピザよりパスタがオススメかな🤔 ソースが美味しいからパンにもつけてねとのこと。 素材の味を生かした風味であまり強めの味付けではない😋 食後にコーヒーとメレンゲのお菓子を頂いてごちそうさまでした🎵 お皿に店名入ってるんだよねぇ かっこいい(^^) マスターは渋い感じの物知りそうな方。 奥様の優しい接客。 常連さんがいつまでも話をしていて、まるで喫茶店のような手軽なイタリアンのお店でした🇮🇹

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本日、イルピアットでランチをいただきました。　お店はジャズが流れてて、落ち着いた雰囲気で、もちろん料理も本格的で評価高いです！！ お店の方から聞きましたが、お店は築30年程、今から約7年前にベンチシートなど、改装されたそうです。 今回、前菜盛り合わせにはお店の前で自家栽培しているオリーブを使用しているそうです。さらにポルチーニ茸のパスタにはこれまた自家製のヨモギが使われているそうです。このヨモギですが、平たいパスタに練り込まれているそうです。もちろんパスタ生地も手作りでめちゃくちゃ美味しかったです。 米粉で作られた手作りのフランスパンはとても柔らかく、グリシーニはカリカリ食感でとても美味しかったです。 テイクアウトメニューもあるそうなので機会があれば注文してみたいと思います。 是非このお店...